RECHERCHE Houblon

[melibafr]

Bonjour mon chéri c'est lancé dans la fabrication de bière maison j'aimerai savoir où vous trouvez du Houblon ??? autre que les graine du japonais du commerce qu'on ne sait même pas s'il fait des cones.

[Manusud]

La culture du houblon?

Pourquoi pas mais vous avez vue l'installation qu'il faut?

Sinon, faire une recherche via Google ou autre.
http://www.brassageamateur.com/forum/

Bon courage

[Kicol]

Et oui, cela nécessite une grande installation car cela est vraiment très envahissant. Dans le jardin au pied de ma terrasse,un genre de houblon est venu grimper sur des treillages installés par la municipalité. Il remonte bien au dessus de mes rambardes ( sur plusieures mètres de haut , ma terrasse n'est pas au rez de chaussée) et encore l'année dernière , j'ai dû couper régulièrement car il envahissait mes plantes!. je ne parle pas du nettoyage d'automne quand il y a tous les fruits et là il faut porter des gants, une tenue à mettre au sale et prendre une douche juste après tellement l'odeur est pénétrante!. pour l'instant les pieds ne sont pas repartis , je ne sais pas si ils sont morts ou si ils vont repartir car j'ai demandé une intervention de la municipalité l'année dernière pour le nettoyage.

[melibafr]

oula mais c'est effayant ce que vous me dite, est ce que ça disparait l'hiver ?

[Kicol]

oui cela disparait l'hiver, heureusement! mais du printemps jusqu'à l'hiver c'est l'invasion. c'est dommage le feuillage est sympathique donc interressant pour habiller un mur ou une rambarde mais c'est vraiment trop prolifique ...

[Ungern]

Le Houblon est une plante "super" à plusieurs points de vue : croissance,aspect,odeur,le fait qu'elle peut entièrement être coupe en automne,et donc te permet de remettre le support "en ordre",

MAIS


En plein soleil,un plan te prend un seau d'eau de 15 l par jour en été !

[airzab]

bonsoir,
J'ai des graines de houblons de 2010, qui poussent spontanément dans mon jardin.
envoie moi un MP ou propose moi un échange si tu en veux

bonne soirée,
Remi

[Ungern]

J'ai des graines de houblons

Comment tu fais ?
Et quand tu le fais ?


Merci .

[airzab]

J'ai des graines de houblons

Comment tu fais ?
Et quand tu le fais ?


Merci .

Bonsoir,

Comment je fais ? j'ai du houblons qui pousse le long d'un petit muret surmonté d'une clôture me séparant de ma voisine, genre de lianes. En fin d'été la liane produit de multiples "fleurs" de houblon j'en récolte quelques uns en les coupant avant qu'ils ne brunissent et en les mettant à sécher. Une fois sec en les froissant ça dégage l'odeur caractéristique du houblon et chaque "pétale" est terminé par une graine.
Après j'en ai fait une tisane mais c'est assez amer même mélangé (à du tilleul par exemple)

tous les ans ça repousse au même endroit
il parait que les jeunes tiges se mangent comme des asperges (pas gouté encore)

Voilà ...
Bonne soirée,
remi

[Ungern]

Oui,oui...
Le houblon en jeunes tiges,c'est le légume le plus cher du monde (10 x le prix du saumon fumé au kgr) .
Mais c'est pas ça le problème .

J'ai du houblon avec des fruits secs .
Qu'est ce que j'en fais pour le faire pousser ?
Où ,dans quoi,quand et comment ?

Merci .

[airzab]

Oui,oui...
Le houblon en jeunes tiges,c'est le légume le plus cher du monde (10 x le prix du saumon fumé au kgr) .
Mais c'est pas ça le problème .

J'ai du houblon avec des fruits secs .
Qu'est ce que j'en fais pour le faire pousser ?
Où ,dans quoi,quand et comment ?

Merci .

re bonsoir,

désolé mais ton message initial n'était pas très clair.
je n'ai pas l'expérience pour faire pousser, chez moi ça repousse tout seul ...

je mettrai dans du terreau en avril:mai (ça sort pas très tôt) pour repiquer ensuite en pleine terre. sans garantie car pas essayé ...

remi

[jeansef]

Bonjour,

http://fr.wikipedia.org/wiki/Houblon

ça me ferais vraiment plaisir d'aider un brasseur amateur.
Les graines de houblon germe assez facilement (semis normal quoi!) si vous n'avez pas de graines =>MP
par contre il faut effectivement prévoir de l'espace pour cette plante qu'on surnome: le loup végétal
si vous voulez tout faire pour votre bière, il faut aussi envisager la plantation d'un peu d'orge.
Bon courage à vous, la mousse est au bout du chemin !

[melibafr]

Bonjour
mon amis a finalement commandé des plants en Allemagne, mais je ne serais pas contre quelques graines histoire de pouvoir varier les saveurs, sinon pour l'orge ça va pas être possible car on a un petit jardin. A la rigueur de l'orge on en trouve dans coopérative agricole pour les animaux, mais comment le transforme t'on en malt à la maison ???

[Ungern]

Tu peux acheter du malt tout fait dans un magasin de diététique .

Sinon je suppose (j'ai jamais fait) que tu peux faire la malterie chez toi (mais à mon avis ca va gueuler ....odeur , volume et crasses ....)

a)tu trempes les grains pour qu'ils germent .
b) tu les remues bien .
c) quand ils se sont assez développés tu les étales sur une plaque que tu mets au four .



Astuce pour donner le "moelleux" à la bière,ne pas oublier d'ajouter à l'eau de cuisson un bon os à moelle .
Authentique,j'ai essayé !