Choix de haricots beurre

[vegetal87]

J'ai pas mal de variétés en nain a ecosser ou en filet en vert mais en beurre rien et pourtant j'adore.

Quelles variétés me conseiller et qui passe bien a la congélation ou en conserves ?

[vin]

Quelques réponses ici

[sibex]

Bonjour
En beurre peu de choix et que des mangetouts

[GRANGE]

J'aime bien le roi des beurres. Il est charnu et productif.

Je le trouve pas mal à la congélation. Je le blanchis 5 mn, et ensuite, pour la cuisson, plongé dans l'eau bouillante et 2 mn à partir de la reprise de l'ébullition.

[Zifool]

Je pollue un peu le sujet mais je cherche une variété d'haricots beurre qui devient beurre assez rapidement avant de grainer.

nain mangetout de préférence car ceux que je sème graine assez vite avant de devenir beurre...

[JARDINBIO59]

Bonjour,

Je suis du même avis que Grange,

les rois des beurres sont les meilleurs,

j'ai fait des essais avec d'autres variétés et j'y suis revenu trés vite.

Bien à vous Eric.

[GRANGE]

@ Zifool : le roi des beurres convient pour ce que tu recherches. Il est bien charnu, et tu as le temps de le récolter, il ne graine pas vite.