betteraves rouges

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clocreuse
Bourgeon de bavard
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betteraves rouges

Message par clocreuse »

Jusqu'à présent, je les mettais en attente dans un grand bac (poubelle de 100l) dans du sable et j'en prenais au fur à mesure de mes besoins, pour les manger soit crues râpées, soit cuites et en salade.
Cette année, je les ai toutes fait cuire et stériliser en bocaux. Au moins, c'est fait pour la cuisson, pas besoin de faire cuire à chaque fois. Car quand mm je les préfère cuites que crues
Clo
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Amanite
Seigneur des paquerettes
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Re: betteraves rouges

Message par Amanite »

Bonjour,

La cuisson des betteraves rouges était une corvée jusqu'au jour ou j'ai vu essayé la cuisson au micro-ondes.
8 à 10 mn au maxi selon la grosseur, ensuite dans l'eau froide et épluchage.
Ça va très bien.
L'ennemi est con, il croit que c'est nous l'ennemi alors que c'est lui."

Pierre Desproges
:shock:
quentin19
Fleur de pipelette
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Re: betteraves rouges

Message par quentin19 »

rien de tel que des betteraves rappées :top:
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