citronnelle

[topolino]

bonjour,

j'ai planté de la citronnelle il y a un mois environ d'un pied acheter en pépinière, donc déjà grand

je voulais savoir comment l'utiliser. j'ai cru comprendre que ce qu'on utilisait c'est la racine, mais du coup, comment en avoir un peu sans tout foutre en l'air ?

pour le moment ça pousse ....

[Yzadora]

Bonjour Topolino,
Ce ne sont pas les rhizomes qui se mangent, sinon, très vite, tu n'en aurais plus ! C'est la base de la tige et la feuille qui se mangent ! Il te suffit de prélever la partie la plus tendre (un peu renflée) juste sur une dizaine de cm à partir de la base et de la couper en rondelles pour la cuisiner ! La feuille te servira d'aromate dans les marinades (tu peux la faire sècher) . . . tout au moins, c'est comme ça que je fais !

[topolino]

merci du conseil, je vais faire ça

[ZeroCool]

et si tu prends juste les feuilles, tu peux aussi faire une tisane très bonne avec

[topolino]

j'ai gouté ma citronnelle...suis déçue...elle n'a pas trop de goût
faut-il bcp d'arrosage ? car je l'ai trouvé un peu sèche