yucca comestible mais comment?

[inwe]

Bonjour,
je m’intéresse beaucoup a tout ce qui se mange et j'ai besoin d'aide pour démêler le vrai du faux ou préciser de quelle race de cette plante il s'agit

j'ai lu a différant endroits que :

1 le yucca est le manioc (donc que la racine se mange)
-si oui quelle race?

2 les fleurs (et boutons floraux) de toutes les races se mangent

3 les tiges florales avant apparitions des fleurs se mangent comme des asperges

4 les fruits de toutes les races se mangent


merci a ceux qui pourront m’éclairer.

[aygues31]

je m’intéresse beaucoup a tout ce qui se mange

Bonjour inwe,
Le manioc (Manihot esculenta) est une plante de la famille des Euphorbiacées, dont on mange effectivement la racine (si c'est le manioc doux ... car il y a des maniocs amers) ... aucun rapport avec le Yucca, je pense

Le Yucca de nos jardins est une plante de la famille des Agavacées, qui n'est qu'ornementale, à ma connaissance.
Certaines plantes comme le Palmier St Pierre (Yucca filifera) dont on parle ici aurait des parties comestibles mais surtout pas la racine "toxique" ...

Tu fais gaffe quand même à bouloter tout ce qui passe sous ton nez
Bref, si tu as vraiment faim, je peux t'envoyer des vivres.
à+

[inwe]

nan merci ca ira
je me renseigne bien avant de grignoter...
merci pour le lien et pour l'avis
si quelqu'un a un autre son de cloche n'hesitez pas surtout
j'ai lu que les fleurs se faisait blanchir a l'eau bouillante dans certains pays... (je sais plus ou...)

[inwe]

up!
personne n'a d'autres réponses pour moi?

[nyfanouar]

Quelques années plus tard, j'espère que tu verras ce message.
En effet la "yuca" (un seul c) en Amérique latine, c'est le manioc !
Pourquoi le yucca (arbre) a pris ce nom ? Je ne sais pas

[bzh_nicolas]

Sur les yuccas que l'on trouve habituellement en France métropolitaine ce sont les fleurs et les hampes florales qui se mangent : http://sauvagement-bon.blogspot.fr/search/label/yucca