Germination des pommes de terre trop précoce

[Titi 07]

Bonjour,

Je conserve mes pommes de terres (Charlotte et Ratte) en cagette dans le garage au frais et dans le noir. C'est le seul endroit que je possède pour cela. Mais mes pommes de terre germent très précocement. Au 15 janvier, ils mesurent environ 15 cm et commencent à faire des pousses de feuilles. Il me semble trop top avec le gèle pour les mettre en terre, faut il que je casse le germe ? Faut il que je les laisse comme ca jusqu'en Mars ? Que dois je faire à votre avis?

[esox10]

Bonjour,

J'enlèverais tout ce qui dépasse (germes et pousses) pour éviter à la pdt de s'épuiser.

D'autres avis ?

[steph jardine]

Mets-les dans un pièce froide (entre 2 et 6°C) et lumineuse (mais pas en plein soleil).
Attention, ta pièce doit être hors-gel.

Bonjour,
J'enlèverais tout ce qui dépasse (germes et pousses) pour éviter à la pdt de s'épuiser.

Si tu enlèves tous les germes, tu risques qu'elle ne germe plus du tout, non ?

J'enlèverai peut être que les plus longs...

[le cerbere]

pour commencer, certaine variété de pdts, surtout les précoces, ne sont pas de bonne conservation. il leurs faut un local parfaitement adapté pour être conserver jusqu'à la prochaine plantation.
deuxièmement, tu aurais dù les égermer depuis longtemps. on attend pas que le germe fasse une telle longueur pour le retirer. les pdts peuvent se égermer plusieurs fois pendant la conservation si cela leurs est supportable. il faut vérifier la sensibilité à l’égermage de chaque variété.
si une de tes variétés est très sensible à l'égermage et que tu ne peux lui proposé des conditions de conservation adéquates, tu devra te résoudre à ne pouvoir garder ces tubercules pour l'année suivante.

maintenant, tes germes sont trop long, casse tous et croise les doigts pour que d'autres ressortes. pas d'autre options réaliste.

[Marcol]

Même avis qu'esox et le cerbere : tout enlever ! et compter sur la chance ...

[Titi 07]

En faites, j'appréhendais cette réponse... J'ai voulu voir si ca passerai dans le garage n'ayant pas d'autre locaux pour la conservation, et bien non... De plus j'ai été négligeant car je ne les ai pas surveillé, du coup 15 cm de germe fut une mauvaise surprise... J'ai bien peur qu'elles ne regerment pas...

[Pascal clerc]

maintenant, tes germes sont trop long, casse tous et croise les doigts pour que d'autres ressortes. pas d'autre options réaliste.

même que je jetterai tout. En fait, les semences sont épuisées et donneront qu'un piètre rendement! le développemnt, des germes, joue un rôle sur la capacité reproductive
ici:
http://users.skynet.be/cerclehorticolan ... ilpdt.html

@+

[Titi 07]

maintenant, tes germes sont trop long, casse tous et croise les doigts pour que d'autres ressortes. pas d'autre options réaliste.

même que je jetterai tout. En fait, les semences sont épuisées et donneront qu'un piètre rendement! le développemnt, des germes, joue un rôle sur la capacité reproductive
ici:
http://users.skynet.be/cerclehorticolan ... ilpdt.html

@+

Je crois que je vais égermer les moins développées, et jeter les autres 15 cm sous terre avec un carton au dessus pour ne plus les voir, miracle, miracle !!!

[Titi 07]

J'ai égermé mes "Rattes", ouf... le germe ne dépassait pas les 1 cm sur cette variété, par contre les charlottes ont tous un germe d'environ 15 cm, donc celle là c'est foutu. Par contre je n'avais gardé que des petites "Charlottes", est il possible que ce soit pour ca que le germe se soit développé plus vite que sur les Rattes ?
Je viens de recevoir aussi les "Bleue d'Artois" et elles commencent aussi à germer...

[le cerbere]

[Titi 07]

Merci beaucoup Cerbere, superbe ces 2 pages !
De quel livre sont elles issue stp ?

Bonne soirée

[doris41]

Génial ce tableau!!! merci Le cerbere

j'ai une question sur le rendement des pdt : bon j'ai bien compris qu'on se base sur le rendement d'une bintje, mais c'est quoi justement le rendement moyen d'un pied de bintje ??

[aloune]

Bonjour,

Je conserve mes pommes de terres (Charlotte et Rate) en cagette dans le garage au frais et dans le noir. C'est le seul endroit que je possède pour cela. Mais mes pommes de terre germent très précocement. Au 15 janvier, ils mesurent environ 15 cm et commencent à faire des pousses de feuilles. Il me semble trop top avec le gèle pour les mettre en terre, faut il que je casse le germe ? Faut il que je les laisse comme ca jusqu'en Mars ? Que dois je faire à votre avis?

Faut pas les laisser dans le noir si tu ne veux pas qu'elles germent: mets les à la lumière (et retire les germes).
L'an dernier, j'ai taillé les germes (aussi longs que les tiens) sur mes charlottes avant plantation en avril, et elles ont quand même bien poussé.

[doris41]

bonjour Aloune ,

j'avoue que j'ai du mal à te suivre, tu veux dire qu'il devrait mettre ses plants à la lumière pour éviter qu'elles ne germent????

[le cerbere]

alors, titi 07, ce livre est issu d'une collection de petit livre sur le potager (entre autre) la collection s’appelle "Chroniques du potager" et celui ci tout simplement " la pomme de terre".
cette collection produit un livre pat type de légume et l'auteur n'est pas le même à chaque fois. tu trouvera aussi " la tomate", "le piment" ou " l'ail, l'oignon et l'échalote". je conseil ces ouvrages aux débutant car, même si ils ne couvrent pas toutes les méthode de culture, ils donnent de bonnes bases pour commencer.

la mise à la lumière des tubercules les fait verdir , ce qui n'est pas très grave pour la plantation, plus pour la consommation, mais il favorise aussi la germination, ce qui est bien en février, moins en décembre...

a savoir: le premier égermage doit intervenir le plus tard possible, sans attendre que les germes fasses 10cm, car celui ci induits la sortie rapide de nombreux yeux.
conclusion, on ne conserve que des variétés adaptées à la conservation si on ne veut pas se prendre la tête tous l'hiver avec ses "patates".

[renepontadit]

Un de mes anciens clients, petit paysan du Massif du Pilat, en Ardèche, faisait sa semence pour l'année suivante en semant ses tubercules début juillet. Ainsi, sa récolte de petits tubercules germait plus tard.
Mes patates aussi germent depuis fort longtemps car la cave est plutôt chaude (immeuble en ville) et vu l'automne chaud qu'on a eu, c'est pas étonnant.
Et effectivement, ce sont les Charlotte qui ont les plus longs germes.
Par contre, j'avais fait des Melody, les germes sont plus courts et plus récents, car elles ont une période de dormance plus longue, et donc une meilleure conservation.
René.

[Titi 07]

Un de mes anciens clients, petit paysan du Massif du Pilat, en Ardèche, faisait sa semence pour l'année suivante en semant ses tubercules début juillet. Ainsi, sa récolte de petits tubercules germait plus tard.
Mes patates aussi germent depuis fort longtemps car la cave est plutôt chaude (immeuble en ville) et vu l'automne chaud qu'on a eu, c'est pas étonnant.
Et effectivement, ce sont les Charlotte qui ont les plus longs germes.
Par contre, j'avais fait des Melody, les germes sont plus courts et plus récents, car elles ont une période de dormance plus longue, et donc une meilleure conservation.
René.

Merci pour cette anecdote, du moins cette expérience René.
Je dois dire que je gamberge à ce sujet car je suis têtu... Le souci c'est qu'il faut faire tourner les emplacements avec les pommes de terre, et qu'à cette période le terrain est pris par les autres espèces...
La solution serait comme le dit Cerbere ou comme toi avec tes "Melody" prendre des variétés dormant plus longtemps. Mais on l'aime bien la "Charlotte" à la maison. Penses-tu que ce que faisait ton ancien client peu être fait en Novembre par exemple ? Car il est vrai quand terre, cela me parait l'endroit le mieux adapté pour conserver cette variété...

[aloune]

bonjour Aloune ,

j'avoue que j'ai du mal à te suivre, tu veux dire qu'il devrait mettre ses plants à la lumière pour éviter qu'elles ne germent????

bonjour Doris
oui c'est ça !

edit: du moins c'est ce que je pensais, mais maintenant je lis partout que non, il faut les laisser dans le noir; chez moi ça n'a pas empéché la germination et mon père m'avait dit de les mettre à la lumière; peut-être juste pour éviter que les germes (taillés) ne refilent trop avant plantation alors !

[jeangab]

en complément du livre cité par le cerbere, il y a ce site http://www.plantdepommedeterre.org/pages/mainvar.php où on peut trouver pour chaque variété commercialisée en France, différents renseignements, dont la sensibilité à l'égermage, aux maladie, etc.
habituellement, je conserve mes plants à la cave (avec la production d'ailleurs), mais cette année a été assez atypique au niveau des températures, après un égermage, j'ai placé mes plants dans un vieux frigo réglé à env 3/4°

[Titi 07]

en complément du livre cité par le cerbere, il y a ce site http://www.plantdepommedeterre.org/pages/mainvar.php où on peut trouver pour chaque variété commercialisée en France, différents renseignements, dont la sensibilité à l'égermage, aux maladie, etc.
habituellement, je conserve mes plants à la cave (avec la production d'ailleurs), mais cette année a été assez atypique au niveau des températures, après un égermage, j'ai placé mes plants dans un vieux frigo réglé à env 3/4°

Merci pour ce lien Jeangab. Oui le frigo peu être une solution, mais un peu couteuse à la longue...

[jeangab]

Oui le frigo peu être une solution, mais un peu couteuse à la longue...

effectivement, vu le prix des plants, des années comme celle ci, ça ne vaut pas vraiment le coup, c'est juste pour le plaisir de le faire soi même

[doris41]

Je vais peut être dire une grosse bêtise , mais ne pourrait on pas envisager de planter dés l’automne et laisser en terre l'hiver ???...car après, tout il est fréquent de voir apparaitre des plants issus de patates oubliées ça et là, à la saison précédente et il me semble que la récolte sur ces plants n'en est pas plus mauvaise...

[Titi 07]

Je vais peut être dire une grosse bêtise , mais ne pourrait on pas envisager de planter dés l’automne et laisser en terre l'hiver ???...car après, tout il est fréquent de voir apparaitre des plants issus de patates oubliées ça et là, à la saison précédente et il me semble que la récolte sur ces plants n'en est pas plus mauvaise...

Bien non je ne pense pas que ce soit une bêtise que tu dis là... Il est courant que les jardiniers oublient des pommes de terre au moment de la récolte et qu'elles ressurgissent la saison suivante. Ensuite je pense qu'il doit y avoir une perte tout de même, quelques une doivent pourrir à l'automne à mon avis...

[le cerbere]

cela est possible avec des variétés, un sol, un climat adaptés. cela demande aussi une préparation des tubercules.
je vous le dit tous de suite, je ne me sent pas le courage de vous faire en ce moment une explication détaillée. surement que d'autre sur le forum pourront la faire.

[Marcol]

Un de mes anciens clients, petit paysan du Massif du Pilat, en Ardèche, faisait sa semence pour l'année suivante en semant ses tubercules début juillet. Ainsi, sa récolte de petits tubercules germait plus tard.

J'ai essayé, deux fois, cette méthode - appelée par ailleurs culture midchourinienne -, mais me suis heurté chaque fois à la difficulté d'avoir des pdt aux germes trop longs: comment éviter une germination exagérée jusqu'en juillet ?
Comme d'autres, je pense que le meilleur moyen est de choisir des variétés à dormance longue. Mais quand on est habitué à d'autres goûts difficile de changer ses habitudes...