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Aneth
synonymes: fenouil bâtard, aneth odorant, faux anis, fenouil puant.
Famille : apiacées ( ombellifères)
Annuel
hauteur de 40 cm
Fleurs: hermaphrodites, jaune pâle.
culture par semis avril/mai.

en cuisine les feuillent s'emploient comme condiment.
se rajoutent qu'au tout dernier moment, avant de servir.
Aromate pour vinaigre et cornichons.
les graines entrent dans certaines liqueurs.

C'est fragile, les graines d'aneth?
Ça fait 2 fois que j'en seme cette année et aucune levée.
Ou alors, c'est le froid?

faut-il le laisser fleurir ? le mien est devenu très grand et j'ai coupé les fleurs pour éviter qu'il se resème !