[IDENTIFIEE= Borago officinalis ] Celle-ci vous connaissez?

[bernard.sergent]

Bonsoir à tous,

Tout est dans le sujet !

C'est une vivace qui fait environ 60 à 70 cm de haut. Elle semble s'étaler beaucoup.

Qui me renseignera sur son nom et éventuellement sur son mode de culture.

Merci

[arios]

On dirait bien de la bourrache.

[perebelle]

oui, de la bourrache officinale, elle va se re-semer partout très facilement

[BIBI17]

Bonsoir,
Bourrache, ne la laisser surtout pas monter en graines! (juste un conseil) c'est joli, mais aie aie aie ! ça se ressème partout !

[bernard.sergent]

Merci de vos réponses.

Je pense que je vais la laisser ou elle est de peur d'être envahi.

[Jean06]

N'est pas envahissante si on s'en sert pour le face des ravolis ..............

[perebelle]

la farce des raviolis?
elle se ressème partout , mais il est très très facile de l'arracher, et ça permet de ne pas la perdre.

[Jean06]

Elle sert aussi dans d'autres plats, j"avais une cliente qui n'en avait jamais trop .

[BIBI17]

Bonjour,
Il est vrai qu'elle s'arrache très facilement, et on ne peut lui enlever sa beauté -
Je n'en ai jamais consommé mais pourquoi ne pas essayer ?

[perebelle]

j'ai essayé les fleurs dans la salade, le gout est très très subtil (j’avoue que je n'ai trouvé le gout qu'en mangeant la fleur seule), cela rappelle l'huitre (le bout de peau qui reste parfois sur la coquille vide quand vous les ouvrez, et que l'on mange par gourmandise).
Mais ces petites taches de bleus sont du plus bel effet dans la salade (c'est déjà pas mal).