Qui utilise le Souci officinal en allimentation ?

[orduredecolo]

Cette belle fleur peut etre utilisée apparemment dans la cuisine , les fleurs et les feuilles ,
quelqu'un en a fait l’expérience ?

[BIBI17]

Bonjour Cabcab,
Je l'utilise plutôt comme "déco" si on peut dire -
Je mets des pétales dans la salade (pour la couleur) et quand je fais des petits beurriers individuels, je glisse quelques pétales également - c'est joli et ça se mange !
En revanche, ça n'a pas trop de goût -
Bonne soirée

[Crystal]

Bonjour Cabcab,
Je l'utilise plutôt comme "déco" si on peut dire -
Je mets des pétales dans la salade (pour la couleur) et quand je fais des petits beurriers individuels, je glisse quelques pétales également - c'est joli et ça se mange !
En revanche, ça n'a pas trop de goût -
Bonne soirée

Moi aussi dans les salades, je trouve le goût légèrement poivré

[orduredecolo]

merci pour l'info !
je vais semer quelques centaines de m2 l'année prochaine

[Crystal]

Surtout que tu retrouveras chaques années des tas de semis spontanés. Le soucis c'est 100% de réussite.

[auroreg]

Surtout que tu retrouveras chaques années des tas de semis spontanés. Le soucis c'est 100% de réussite.

je confirme... !

[BIBI17]

Idem - les soucis, sont sans soucis !
Bonne soirée