Sur un mur de pierres sèches (Identifié Alliaire)

[Bergognote]

Bonsoir,


Plusieurs pieds se faufilent entre le lierre au dessus du mur, bien à l'ombre.
Je connais cette plante, mais je ne me souviens pas de son nom.
Qu'est-ce que c'est ?

Merci de votre aide, bonne soirée.

[chiru]

Je dirais de l'alliaire

[arios]

+1 pour l'alliaire.

[chiru]

pour être sur il suffit de froisser la feuille si elle sent l'ail c'est bien cela

[Bergognote]

Merci beaucoup de votre rapidité
J'irai froisser une feuille demain.
C'est un peu envahissant, non ? Il y en a un pied au sol, au milieu des framboisiers, je l'arrache ?

Bonne soirée.

[arios]

Je doute que ce soit très invasif, et puis la floraison est jolie. Il ne serait pas étonnant qu'elle ai quelques vertues culinaires.

[Bergognote]

Bonjour,

Je n'avais pas vu ta réponse
Je suis allée froisser une feuille, c'est bien de l'alliaire. On ne peut plus éditer, dommage, j'aurais clos le post.
En fait, je ne veux pas l'éradiquer, mais je crois que ça se ressème bien.
Je vais enlever le pied qui est au milieu des framboisiers et le mettre un peu plus loin le long du mur, il aura toute la place pour s'étaler. Ceux qui sont déjà sur le mur, on verra par la suite, pour l'instant, ça ne me gène pas.
Et oui, on peut l'utiliser en cuisine. Qq feuilles crues finement découpées dans une salade par exemple. Cuit, il parait que ça devient amer. J'essaierai dans une sauce au yaourt.

Merci de votre intervention et bon dimanche.

[mzelle]

Grace à Alain, j'en ai planté dans mon jardin. Tres jolie fleur qui pousse aussi bien à l'ombre coté nord. Et pas tres envahissant de ce que je vois.