TOMATES MOINS ACIDES

[Gyalmo]

Bonjour,

J'aimerais planter quelques pieds de tomates de variétés qui donnent des tomates le moins acides possible pour cause d'estomac sensible.
J'ai déjà essayer tomate noire et tomates ananas délicieuses mais peu productives.
Avez-vous des variétés à me conseiller (pas trop difficile à trouver car les producteurs locaux sont assez classiques) sachant que je ne mets que quelques pieds dans une petite serre où en général ça pousse bien avec une terre normale.

[aygues31]

pieds de tomates de variétés qui donnent des tomates le moins acides possible

Bonjour Gyalmo,
L'acidité des tomates tient surtout au degré de maturité quand tu les cueilles.
trop jeune ... ce sera d'autant plus acide.
trop âgée ... ta tomate sera devenue farineuse.

Si tu veux vraiment éviter l'acidité des tomates, tu rajoutes du bicarbonate de soude en guise de sel ... faut aimer et surtout le savoir pour trouver que c'est pas terrible (l'invité, qui ne sait pas ce que tu as mis, n'y verra rien )
à+

[pedro431]

Gyalmo écrit:
J'ai déjà essayer tomate noire et tomates ananas délicieuses mais peu productives.

Non, l'ananas est très productive, seulement en serre il faut souvent polliniser à la main et bien les nourrir.

[Gyalmo]

pieds de tomates de variétés qui donnent des tomates le moins acides possible

Bonjour Gyalmo,
L'acidité des tomates tient surtout au degré de maturité quand tu les cueilles.
trop jeune ... ce sera d'autant plus acide.
trop âgée ... ta tomate sera devenue farineuse.

Si tu veux vraiment éviter l'acidité des tomates, tu rajoutes du bicarbonate de soude en guise de sel ... faut aimer et surtout le savoir pour trouver que c'est pas terrible (l'invité, qui ne sait pas ce que tu as mis, n'y verra rien )
à+

----> Je mange les tomates nature sans rien.

[Gyalmo]

Gyalmo écrit:
J'ai déjà essayer tomate noire et tomates ananas délicieuses mais peu productives.

Non, l'ananas est très productive, seulement en serre il faut souvent polliniser à la main et bien les nourrir.

----> En fait ça me revient : le pied acheté chez Botanic était borgne et il a quand même donné un peu mais donc pas grand chose moins de 10 tomates.

[Gyalmo]

Pour l'instant j'ai acheté un pied de noire de Crimée et un pied d'ananas. On verra ce que je trouve d'autre d'original.

[Padup]

La tomate buisson raisin vert... De petites tomates vertes qui se mangent comme des bonbons. Aucune acidité.

[Gyalmo]

La tomate buisson raisin vert... De petites tomates vertes qui se mangent comme des bonbons. Aucune acidité.

----> Je n'en ai pas trouvé.
Alors j'ai acheté un pied de orange banana et un de green zebra.