Le thé du Canada
Publié : mar. 23 juil. 2013 0:38
THÉ DU CANADÁ
Pour ceux qui ne connaissent pas cette tisane, elle se prépare avec des feuilles de GAULTHÉRIE COUCHÉE Gaultheria procumbens, plante vivace à port et aspect qui ressemblent à ceux de la BUSSEROLE (Arctostaphylos uva-ursi L.), laquelle donnent des baies appelées 'raisin d'ours'. Elle atteint 20cm de haut et 7 ans sur plus d'un mètre.
La Gaulhtérie couchée a des feuilles coriaces et pérennes, vert foncé, et dégagent un arôme particulier semblable au salycicate de méthyle qui donne cet arôme typique au dentifrice d'antan.
De la Gaulthérie couchée, on extrait aussi une huile essentielle, l'huile de wintergreen (nom anglais de la plante) ou de huile de Gaulthérie. Les baies rouges apparaissent en nids verts, leur saveur est indentique à celles des feuilles.
La plante préfère les sols acides à neutres, type terre de bruyère, l'ombre ou l'amie ombre. Elle est actuellement en fleurs dans mon jardin.
Pour ceux qui ne connaissent pas cette tisane, elle se prépare avec des feuilles de GAULTHÉRIE COUCHÉE Gaultheria procumbens, plante vivace à port et aspect qui ressemblent à ceux de la BUSSEROLE (Arctostaphylos uva-ursi L.), laquelle donnent des baies appelées 'raisin d'ours'. Elle atteint 20cm de haut et 7 ans sur plus d'un mètre.
La Gaulhtérie couchée a des feuilles coriaces et pérennes, vert foncé, et dégagent un arôme particulier semblable au salycicate de méthyle qui donne cet arôme typique au dentifrice d'antan.
De la Gaulthérie couchée, on extrait aussi une huile essentielle, l'huile de wintergreen (nom anglais de la plante) ou de huile de Gaulthérie. Les baies rouges apparaissent en nids verts, leur saveur est indentique à celles des feuilles.
La plante préfère les sols acides à neutres, type terre de bruyère, l'ombre ou l'amie ombre. Elle est actuellement en fleurs dans mon jardin.