Menthe chocolat

[kigric]

Bonsoir voilà qu'on m'a donné des boutures de menthes chocolat. Mais je ne sais pas trop comment faire pour les mettre en terre si quelqu'un à quelques conseils à me donner. En fait c'est assez drôle, j'ai une tige horizontale avec des pousses verticales et a la base de chaque pousse quelques micro racines. J'ai mis la tige horizontale dans l'eau en attendant de savoir quoi faire . Dois laisse comme ça ? dois je couper la tige horizontale pour que chaque pousse soit indépendante? Dois je la mettre en terre. Peut-on la laisse dehors ou doit on la mettre en pot à l'intérieur de la maison???
Bon ben j'espère que des spécialistes en menthe sauront m'aider!

Merci

[focazelle]

Bonjour,

Ca existe, ça ? la menthe chocolat ? mince, je croyais que c'était réservé aux after-eight

Bienheureux forum où l'on apprend tous les jours....

Je pense que tu devrais la planter dans un pot avec un mélange drainant, enterrer le pot et le laisser dehors
Sauf s'il fait très froid l'hiver chez toi

[kigric]

Merci Focazelle, pour les conseils. je le plante demain effectivement en pot pour le maintenir . Je vais l'enterré mais aussi le protéger du froid car du coté de Dijon ça peut descendre la température en hiver. Effectivement c'est étrange cette menthe chocolat (là c'est pas flagrant l'odeur mais il parait que c'est vraiment un gout after eight. S'il se développe bien l'année prochaine je pourrai peut être en proposer à ceux qui le désire. Je dirais aussi au niveau gout ce que cela donne!!!

[bce1970]

il parait que c'est vraiment un gout after eight.

C'est quand même plus à l'odeur qu'au goût. J'ai arrêté d'appeler menthe-chocolat la glace que je faisais avec car les gens ne retrouvaient pas forcément le goût du chocolat, il est très subtil. Par contre, à l'odeur, en saison (là elle est en dormance), c'est flagrant!

[kigric]

merci bce1970. Hate de voir ce que cela donnera !!!!

[cultor felix]

Ave.

L'arôme de la soit-disante 'Menthe-Chocolat' n'est pas encore prouvé.

Selon certains dires, la 'Menthe-Chocolat' devrait son nom à la couleur chocolat des tiges et le bord des feuilles.

D'après d'autres, ce serait dû à son arrière-goût de chocolat.

Une pépinière allemande montre la photo de la-dite Menthe entièrement verte ??? À essayer.

Personnellement, une de ces Menthes est passée sous mon nez et je n'ai pas apprécié d'autres autres arômes que celui typique de la Menthe poivrée noire, dont la 'Menthe-Chocolat' serait une variété.

Investigations à suivre.

[dido71]

Bonjour à tous,

il y a aussi la menthe pomme et menthe banane, j'ai juste senti le parfum en jardinerie!

a+

[cultor felix]

Ave.

Et puis l'Amante-Lavande, la Menthe-Orange, la Menthe-Fraise, la Menthe Haute-Cologne, la Menthe-Chartreuse, Menthe-Bergamote, etc., etc...

[dido71]

Bonjour cultor felix,

et au point de vue gustatif, ça donne quoi selon toi?

Une réelle différence?

a+

[cultor felix]

Bonjour, dido71,

À vrai dire, je n'ai jamais goûté l'exemplaire qui est passé dans mes mains car je n'y avais point trouvé l'arrière-arôme de chocolat auquel je m'attendais.

Je vais tâcher de m'en procurer d'autres chez des fournisseurs différents. Dure tâche ; je n'ai pas dit mon dernier mot.

[kigric]

Bonsoir merci pour ces infos sur des plantes qu'on n'imagine même pas que ça peut exister!!!
Je vous donnerai mon opinion sur cette menthe chocolat si elle pousse bien!!!
bonne fin de semaine.

[tpoischiche]

bonjour,
j'ajouterais la menthe coq, spécimen qui ne ressemble pas aux menthes connues, de longues feuilles en forme de lance, d'un parfum chewingum très prononcé,; qui doit plaire aux gastéropodes, mon plant n'a jamais faire 2 feuilles sans être dévorées de suite

[cultor felix]

Salut, tpoischiche,

Alors, tu viens de toucher le point névralgique des Menthes et Démentes ! C'est fou comme il y en a !

La MENTHE-COQ Tanacetum balsamita var. tanacetoides est une des très-nombreuses aromatiques à arôme de Menthe. Savais-tu qu'elle avait une sœur presque jumelle à odeur de camphre, la BALSAMITE CAMPHRÉE Tanacetum balsamita var. tomentosum ?

Les espèces sont innombrables. J'en ai recensées quelques-unes très intéressantes comme :

GÉRANIUM-MENTHE Pelargonium tomentosum, arôme de Menthe, légèrement poivrée ;

PYCNANTHÈME DE VIRGINIE Pycnanthemum virginicum, à odeur de Menthe verte et éther. Il paraît que les indoaméricains le mélangent au tabac pour "voler" !

MICROMÉRIE DE DOUGLAS Micromeria douglasii, une espèce de Sarriette rampante à odeur de menthe douce très aromatique ;

VERVEINE MENTHOLÉE 1 Lippia polystachia, à arôme de menthe et céleri ;

VERVEINE MENTHOLÉE 2 Wenditia calysina, très proche de la précédente mais sans l'arrière-goût de céleri ;

HERBE SUCRÉE DES AZTECS Lippia dulcis, à saveur très sucrée (pourrait substituer la Stévie) et mentholée. Un vrai bonbon à la menthe-eucalyptus.

Bon ; comme ça il y en a en pagaille. Je laisse donc les Citoyens-jardiniers d'en découvrir d'autres.

[cultor felix]

Salut, kigric,

Je crois qu'on s'est peu éloigné de la question.

Les tiges rampantes de la Menthe sont des rhizomes qui s'échappent de la touffe pour aller s'enraciner ailleurs et propager ainsi la plante.

Tu peux laisser courrir ou bien les couper ; il en poussera d'autres. Ceux que tu coupes, tu peux les tronçonner et les enterrer dans le jardin (attention ! les Menthes sont envahissantes) ou les mettre en pots.

Les Menthes résistent très-bien au froid. Les tiges aériennes se dessèchent en hiver, mais la souche reste bien vivante ; elle repousse au printemps.

Tu peux aussi les mettre en pot et les rentrer à la maison pour les forcer en hiver, mais ce n'est pas naturel et les résultats ne sont pas formidables. Il n'y a rien de meilleur que les plantes qui poussent à leur saison.

[Princesse]

Bonsoir,
A mon avis et de part mon expérience, il faut cultiver les menthes en pot uniquement.

[kigric]

Bonsoir; merci à toutes et tous pour ces infos . Y en a des plantes à connaître!!!
Voilà ma menthe chocolat en pot que j'ai enterré dans le jardin. Est ce que je dois la protéger du froid de l'hiver avec quelque chose ou bien je laisse comme ça????




a bientot

[Princesse]

Bonsoir,
Comme je te l'ai dit dans ton post, je pense, la menthe disparaît en hiver en pot ou en pleine terre, elle refera son apparition dès la fin de l'hiver ou au début du printemps.

Enterrer le pot ne fera pas que la menthe soit moins envahissante ou coureuse....

[kigric]

Merci Princesse j'avais juste enterré le pot en me disant que ça protégerai un peu du froid mais si tu dis que ça ne craint rien alors je la laisserai comme ça!!!

[cultor felix]

Salut,

Pour la protéger du froid, le meilleur c'est de pailler le sol, c'est-à-dire disposer une couche de matériau végétal (paille, feuilles, fougères, écorce, etc.) ou minéral (dalles).

La Menthe (souche) résiste normalement à des températures négatives (jusqu'à -15ºC). Le paillis en hiver protège, non seulement contre les très fortes gelés, mais aussi contre le lavement de la terre par la pluie.

Dans ce pot, les rhizomes passeront par-dessus les bords et seront davantage à la merci des gelées. En terre, ils sont protégés.

[kigric]

Merci Cultor Félix!!!!

[cultor felix]

Tu sais, Princesse, au Maroc ils cultivent la Menthe en plein champ ! Manque de pot !

Évidemment, ça n'a rien à voir car ils ne plantent qu'une seule variété et rien d'autre.

D'ailleurs ça se faisait et fait encore à Milly-la-Forêt, en Anjou, à Mitcham (Angleterre), et. et certainement au Japon et en Chine, autre pays qui raffolent de la Menthe.

J'ai vu aussi en Espagne un champ de Menthe-Pouliot. Il est vrai que cette dernière n'émet pas de rhizomes cololnisateurs. À planter ! Elle est délicieuse.

De toutes façons, on aurait tort de se priver d'avoir plusieurs espèces/variétés de Menthes ; alors... au pot !

[Princesse]

Bonjour cultor felix,

Merci
Je cultive différentes variétés de menthes depuis 2008, j'adore mais je ne les cultive qu'en pot... je peux ainsi la gérer. Et c'est une seule variété par pot autrement y'en a toujours une qui prend le pas sur l'autre.

A majorque, j'ai vu des des champs de menthes vertes je pense (sans certitude) c'est impressionnant.

[cultor felix]

Bonjour, Princesse.

Je n'ai pas eu l'occasion de voir ces fameux champs de Menthe à Majorque, mais je pense qu`il s'agit bien de la MENTHE VERDE Mentha spicata (autrefois M. viridis ), celle dont raffole la majorité des Espagnols.

Mais en Andalousie, on trouve côte-à-côte la MENTHE VERDE (type) et la MENTHE MAROCCAINE, la نعناع [naʔˤnaʔˤ], à feuilles ovales et gaufrées. Je l'ai même observée chez les Chinois à Paris, d'où son surnom commercial de 'Menthe Chinoise' (c'est celle qui accompagne les nem avec la feuille de Laitue). Par contre, la vraie MENTHE CHINOISE Mentha hapoclalyx, appartient à une autre espèce.

De la Menthe Arabe, en fait, il en existe plusieurs formes qui diffèrent selon leur origine : Égypte, Maroc, Algérie, etc. et Israël. Il n'y a pas grande différence entre elles et semblent être des variétés de la Menthe Verte commune.

Dans le mot نعناع, la lettre ع se prononce comme le /r/ parisien, ou à peu près.