Becher et fumer la terre sous la serre - question d'humidité

[Armand Guiddon]

Salut à tous,

C'est mon premier post sur ce forum donc je vais par commencer par dire qui je suis en 2 mots.

Je suis un français de 50 ans installé en Bulgarie et j'ai pour projet de devenir maraicher bio avec comme arrière pensée de me spécialiser dans le piment ultra fort. Je ne suis pas du métier car je viens du tertiaire et j'ai toujours vécu dans des grandes villes. Mais ça fait quand même 5 ans que je suis à la campagne donc je commence à avoir un petit peu d’expérience.

Donc piments ultra-forts mais aussi des légumes usuels. Il me faut être polyvalent, ne serait-ce que pour me nourrir car je suis végétalien (vegan) donc il me faut un max de fruits et légumes

J'ai 7.000 m2 de terrain et une serre de 20m*8m que j'ai achetée l'an dernier.

Je suis en train de préparer la terre de la serre pour la saison prochaine (je n'aurais rien en serre cet hiver) et j'avais donc une petite question à ce sujet. La terre sous la serre est très sèche car forcement, la serre protège des intempéries et donc de la pluie. J'ai bêché la surface et je vais rajouter de l’engrais (du vieux fumier de mouton, qui a la consistance de la cendre car il est très vieux et donc bien fait - une consistance un peu comme du sable, avec tout de même un peu d'humidité et une bonne odeur d'humus).

Je me demandais comment l'engrais allait pouvoir s'infiltrer dans la terre car sous la serre comme je le disais, il ne pleut pas. Donc j'ai l'impression que le fumier ne va pas nourrir le sol en profondeur comme ce serait le cas en dehors de la serre ou la pluie va permettre au fumier de bien s'incorporer dans la terre bêchée pendant tout l'hiver.

Faut-il que j'arrose pour mouiller le fumier et la terre de manière à permettre au nutriments de s'infiltrer dans la terre que j'ai bêchée ? ou me suffit il d'attendre le printemps et alors je passerai un coup de fraiseuse pour émietter les mottes et alors le fumier s’incorporera à la terre. Mais ce ne sera qu'au printemps. Ne faudrait il pas que le fumier soit bien mélangé à la terre des l'hiver pour nourrir le sol en profondeur ?

J’espère que ma question est a peu prés claire ...

Merci d'avance pour vos lumières

[-ariane-]

Bonjour,
Je pense qu'il ne faut pas laisser s'assécher le terre sous ta serre même s'il n'y a pas de culture dedans sinon la faune et micro-faune vont en pâtir. Et du coup, elles ne pourront plus t'aider à incorporer ton amendement au sol.

[Armand Guiddon]

Merci pour ta réponse ariane. Voilà, c'est exactement le centre de mes préoccupations.
Le problème c'est que l'eau coute cher, donc arroser sans cultures à l’intérieur ne me semble pas économiquement justifié.

Durant l’été je pompe l'eau de la rivière en contre-bas que je stocke dans une citerne de 2 m3 pour ne pas avoir à payer l'eau du robinet pour mes arrosages. Mais à l'approche de l'hiver j'ai démonté l'installation en prévision des grands froids et il ne me reste donc que l'eau payante du robinet.

En fait je ne sais pas si l’humidité extérieure (neige, pluies. etc.) va s'infiltrer sous la serre pendant l'hiver (sur les cotés oui c'est sur mais quid du centre de la serre?). Auquel cas il serait superflu d'arroser. N'ayant pas d’expérience avec cette serre en hiver je n'ai pas la réponse à cette question et je ne voudrais pas faire d'erreur et compromettre la saison prochaine avec une terre stérile...

Il restera toujours la possibilité de mettre des peletees de neige dans la serre pour garder une humidité à la terre ?

D'autres avis ?

[-ariane-]

Non, la terre ne s'humidifiera pas par capillarité jusqu'au centre. Je le vois bien chez moi où la serre ne ne fait que trois mètres de large.
Pour le neige je pense que c'est bien, tu peux voir l'expérience de Marcol sur son post qui recouvre la surface de sa serre de neige en hiver.

[Armand Guiddon]

J'ai vu le post avec les messages de Marcol et les photos. Merci.
Pour ceux que ça intéresse le lien est ici:
neige-fraiche-sur-serre-tunnel-t159713.html?hilit=neige

Effectivement la neige semble donc être une solution possible ...

Il y a d'autres serres dans mon village. Je vais aussi aller demander à leurs propriétaires comment ils font.

[pedro431]

Je pense qu'il ne faut pas laisser s'assécher le terre sous ta serre même s'il n'y a pas de culture dedans sinon la faune et micro-faune vont en pâtir. Et du coup, elles ne pourront plus t'aider à incorporer ton amendement au sol.

ariane a raison quand à l'asséchement de la terre, j'en ai fait la triste expérience, j'ai bien du mal à refaire vivre la faune microbienne, c'est en profondeur que le dégât est le plus dramatique, pour une largeur de 3m la capillarité ne marche pas.

[Princesse]

Bonsoir tout le monde,
Et avant la neige vous arrosez à l'eau de pluie ?

[jds]

Bonjour,
Comment est ta serre ? Ne peux-tu la "décapoter" pour l'hiver ... Puisqu'elle est vide ...
Sinon si elle a un toit ... Ou va l'eau qui ruisselle du toit ? Ne pourrais-tu la dériver vers l'intérieur de la serre - sans la stocker du coup - ?
Le coup de la neige, ça peut t'amuser un peu, mais à la longue... J'ai un doute ...
Pleut-il beaucoup ou tu es installé ? Au niveau températures, quelle est l'amplitude ( -30° à +40° ? )?
A+.

[Padup]

Il faut absolument "inonder" la serre quand celle-ci est enfin vide. De plus, il faut s'efforcer de garder de l'humidité durant l'hiver afin que la terre ne meure pas. Ne pas hésiter, non plus à mettre des pelletées de neige à l'intérieur. Important aussi de laisser des ouvrants ouverts.

[Armand Guiddon]

Merci à tous pour vos réponses. En fait je viens de re-installer ma station de pompage de la rivière et j'ai pu arroser abondamment l’intérieur de la serre.

- Donc pour répondre aux diverses questions: j'arrose avec l'eau du ruisseau que je stocke dans une citerne de 2m3.
- Je joins une photo de la serre. Je pourrais enlever le plastique pour l'hiver. Ce serait effectivement une solution mais couteuse en travail car il faudra tout remonter au printemps et c’est pas si simple.
- Je peux garder les cotés ouverts.
- Il me faut réfléchir à dévier l'eau de pluie. C'est peut-être possible.

[Armand Guiddon]

Pour répondre à la question sur la pluviométrie;
- En juillet-aout c'est très sec. Il peut ne pleuvoir qu'une fois en 2 mois. En ce moment par exemple ça fait un mois qu'il n'est pas tombé une goutte.
- L'amplitude de températures: [ -20 ; +45 ]

[Armand Guiddon]

Bon j'ai habillé ma serre de son costard d'hiver:
- j'ai mis les latéraux
- les portes du fond
- un habillage plastique pour supprimer les courants d'air.

Il me reste:
- des plans de piment qui vont probablement mourir.
- des plans de piment que j'ai mis en pots et qui passeront l'hiver a la maison
- des betteraves rouges qui sont bien ou elles sont

J'ai plante 2 rangs de salades hier et j'ai semé quelques rangs d’épinards.

Je ne sais pas si les épinards vont pouvoir germer et pousser. C'est une première mais je suis plein d'espoir !

Si quelqu'un a des idées de semis pour l'hiver je suis preneur. Il faut savoir que la nuit la température risque de tomber a -15 dans la serre ! Par contre le moindre rayon de soleil apportera chaleur et bonheur. Donc la température devrait être satisfaisante dans la journée a l’intérieur de la serre (doigts croisés) quand le temps n'est pas couvert et meme si la température extérieure est froide.

[-ariane-]

Bonjour,
si ça tombe à -15, difficile de semer quoi que ce soit je pense, mais tu peux toujours essayer des fèves et des pois au cas où l'hiver ne serait pas trop rude.

[Armand Guiddon]

Merci pour ton commentaire.

L’idée est de profiter de cette fin d'automne encore a peu près chaude pour faire pousser "quelque chose" qui pourra me nourrir cet hiver. Il faut quelque chose qui ait le temps de se développer avant les grands froids de février. L'avantage c'est qu'ils seront pas sous la neige garce a la serre. C'est pour ça que j'ai mis des salades (racines achetées sur le marche), et des épinards. Et aussi de l'oignon pour avoir des tiges vertes.

Je ne suis pas sur d'avoir le temps pour des pois ... il est vrai que je m'y prends un peu tard mais j’étais accapare par mes autres cultures en extérieur (choux, choux-fleurs, épinards, oignons, salades, "swiss chard" (comment on dit en français, merci ???). Tous seront bientôt enfouis sous la neige ...

En fait j'avais mal planifié mes planches et je ne pensais rien mettre sous la serre mais j'ai pas pu résister...

[-ariane-]

ha oui, non les pois et les fèves ne donneront qu'au printemps. Et je pense qu'à peu près tout ce que tu peux semer maintenant aussi.
Je teste cette année sous ma serre (plus modeste ) du pourpier d'hiver (claytone de cuba) et du cresson de jardin, mais je les ai semés il y a plus d'un mois. Tu peux peut-être tenter aussi.

[Armand Guiddon]

Elle n'est pas chauffée ta serre en hiver je présume ?
Tu sais je suis en Bulgarie et je me demande bien ou je pourrais trouver des graines de cresson et encore moins du pourpier du cuba !! ( je ne sais meme pas ce que c'est LOL)
))

Autre chose, j'ai acheté ma serre d'occase à une grand-mère pour 750 euros. Je voudrais savoir ce que vous pensez du prix... [elle fait 20m x 8m]
Merci.

[-ariane-]

Nonon ma serre n'est pas chauffée, mais il fait des hivers moins rudes que chez toi là où j'habite.
Je sais que tu es en Bulgarie, mais tu peux commander des graines sur internet aussi
Je ne connais rien aux prix des grosses serres de maraîchers, mais ça ne me paraît pas très cher.

[Armand Guiddon]

Je sais que tu es en Bulgarie, mais tu peux commander des graines sur internet aussi

Effectivement ...
Mais bon, avec les frais de port a l'international ca revient tres cher ...

[-ariane-]

Y'a pas de semencier un peu "funky" ?

[Armand Guiddon]

"funky" ??? LOL
c'est quoi un semencier funky ? LOL

[-ariane-]

LOL avec des variétés un peu marrantes quoi, comme claytone de Cuba par exemple. Y'a pas de semencier qui vend ça en ligne en Bulgarie ?
Sinon, j'ai bouquiné un livre qui s'appelle "Mon potager produira tout l'hiver" et il est assez intéressant pour apprendre à mener ses cultures pour arriver à récolter des choses en hiver et aussi pendant le printemps où on n'a pas encore grand chose.

[zagribouille]

bonjour,
il faudra faire attention au poids de la neige!
pourquoi tu ne mets pas en jauge des légumes que tu as a l’extérieur?

[Armand Guiddon]

Salut Zagribouille : ca veut dire quoi "mettre en jauge" ?

Trop fort les semenciers funky ! Ça doit peut-être exister ici aussi quoique les bulgares sont en général plus en mode "survival" qu'en mode "funky". Donc tout ce qui n'est pas purement fonctionnel n'est pas trop populaire. Je vais faire des recherches. Quoique je ne suis pas sur que les variétés de Cuba seront adaptées à notre hiver sibérien ?

Bonus : voila en photo mon panier du jour ...

[zagribouille]

tiens c'est plus simple, ça te permet de stocker des légumes hors neige pendant une partie de l'hiver

http://www.aujardin.info/fiches/mise-ja ... tation.php

pour nous ta serre n'est pas chère mais je n'ai aucune idée des prix de là bas!

[Armand Guiddon]

Merci zagribouille ! c'est une très bonne idée pour mes poireaux, choux frisés, celeris etc.
Je vais les transplanter dans la serre à l’abri de la neige !