levure de boulanger dans composteur ?

[nycandra]

Bonjour ,
Je n'aime pas jeter , et aujourd'hui , je retrouve quelques sachets de levure de boulanger dont la date est périmée depuis quelques mois ...
je ne sais pas comment cette idée m'est venue : pourrais je les mettre dans mon composteur ? en mélangeant bien , bien sûr .
dites moi donc si vous avez essayé ou c'est vraiment saugrenu ...

[aygues31]

quelques sachets de levure de boulanger ... pourrais je les mettre dans mon composteur ?

Bonjour nycandra,

Rajouter de la levure "périmée" ne fera pas grand chose dans ton compost.
Si elle est périmée, les levures ne seront pas très actives, déjà voire mortes

Cette levure même vivante a besoin de sucres simples pour se développer ... il faudrait la dissoudre dans de l'eau en y rajoutant pas mal de sucre en poudre pour lui donner à manger !

Dans ton compost, il n'y a que des sucres complexes (déchets végétaux) et le l'azote (certains déchets de cuisine et tontes de pelouses).

Ces sucres complexes ne seront pas touchés par les levures :
- la lignine en premier lieu qui sera la proie des champignons
- la cellulose et les hemi-celluloses qui seront attaquées par des bactéries ...
... et les levures ne sont ni des champignons, ni des bactéries.

De plus, si ton compost est en pleine fermentation, la t° va monter très haut jusqu'à te bruler la main si tu tentes de la descendre dans la masse ...
... et les levures n'aiment pas les hautes t°, elles sont très inactivées dès 40°.

Tu peux y mettre tes sachets ... au pire ça ne fera rien du tout.
à+

[daniele 43]

Objection les levures sont des champignons unicellulaires, la levure de boulanger ou levure de bière = Saccharomyces cerevisiae

[aygues31]

Objection les levures sont des champignons

Objection entendue, je les voyais à coté des champignons, dans un groupe à part.
Toutefois, l'essentiel est bien ailleurs, au regard de la question.
à+

[nycandra]

merci Aygues 31,
j'adore lire tes conseils , ça m'éclaircit les souvenirs , c'est vrai que la levure sans eau et sans sucre ...
bref pas une idée géniale , on peut toujours y croire , et penser qu'un petit génie nous a soufflé l'idée ...
Merci Danièle , mais toi qu'en penses tu ? je le rajoute ou je fais d'autres essais dans le jardin comme barrières anti limaces ?j'ai l'imagination en activité , ça doit être le manque d'activité jardinière ...

[tabazu]

Il y a un moyen de bien profiter de la levure de boulanger: car la levure avec du sucre apporte du CO2 qui favorise la photosynthèse des plantes, donc leur croissance... il est conseillé de mettre le mélange (levure et eau sucrée) en hauteur, car le CO2 a tendance à rester près du sol...

[nycandra]

merci Tabazu, mais finalement je l'ai jetée avec les déchets ménagers .mais je garde l'idée pour une prochaine fois .