Au jardin, forum de jardinage

Bonjour
Il était devenu gigantesque...taille sévère l'an passé et là il a de petits bougeons
Mais je ne ferais pas de confitures cette année
Ce sont de petites figues violettes très sucrées et délicieuses .

Dommage, je ne connais pas la variété, il était là avant nous

ça, ma p'tite dame, c'est de la taille!
miam les figues.... en tarte ... en confiture... comme ça bien juteuse...

Ulyssia a écrit :Bonjour
Il était devenu gigantesque...taille sévère l'an passé et là il a de petits bougeons
Mais je ne ferais pas de confitures cette année
Ce sont de petites figues violettes très sucrées et délicieuses .

Dommage, je ne connais pas la variété, il était là avant nous

Confiture d'olives ? Connais pas !!!

figues violettes ou olives?

où là !!

Il va falloir éditer le titre !!

tiens eureka je t'ai trouvé quelque chose!!!!!!

- 500 g d'olives noires à la grecques "natures"
- 500 g de cassonade
- 2 verres d'eau
- 3 ou 4 lamelles de gingembre confit
- 1/2 bâton de vanille

Préparation de la recette :

Laver les olives, et les dénoyauter s'il le faut.

Les faire blanchir 2 min à l'eau bouillante, 2 ou 3 fois, en les rafraîchissant entre chaque bain.

Faire fondre la cassonade et l'eau.

Ajouter les olives, hachées grossièrement.

Ajouter le gingembre confit, et la demi gousse de vanille (ouverte et grattée dans le sens de la longueur).

Laisser mijoter à petits bouillons, 30 à 35 min.

Enlever la vanille.



Donner un coup de mixer, selon votre goût, en laissant un peu de texture.

Mettre dans des touts petits pots.

Bonjour
J'ai l'impression d'avoir fait une faute de frappe dans le titre et il aurait été rectifié
Dans ce cas, merci et bon dimanche à toutes et tous

c'est un olivier ou un figuier?
a l’écorce je dirais figuier

Ulyssia a écrit :J'ai l'impression d'avoir fait une faute de frappe dans le titre

Erreur bien pardonnable..
Olivier, figuier, jujubier, amandier, tout ça, c'est la Méditerranée
En revanche, pour la taille, pas d'erreur. Ça, c'est de la tronçonneuse
De quoi être directement recruté à la DDE,
sur titres..

bourru07 a écrit :

Ulyssia a écrit :J'ai l'impression d'avoir fait une faute de frappe dans le titre

Erreur bien pardonnable..
Olivier, figuier, jujubier, amandier, tout ça, c'est la Méditerranée
En revanche, pour la taille, pas d'erreur. Ça, c'est de la tronçonneuse
De quoi être directement recruté à la DDE,
sur titres..

C'est un pro qui nous l'a taillé comme çà en nous disant qu'il serait aussi important qu'avant la taille...J'avais des figues à ne savoir qu'en faire même en n'en offrant plein et en faisant de la confiture (que mon homme n'aime pas )

zagribouille a écrit :tiens eureka je t'ai trouvé quelque chose!!!!!!

- 500 g d'olives noires à la grecques "natures"
- 500 g de cassonade
- 2 verres d'eau
- 3 ou 4 lamelles de gingembre confit
- 1/2 bâton de vanille

Préparation de la recette :

Laver les olives, et les dénoyauter s'il le faut.

Les faire blanchir 2 min à l'eau bouillante, 2 ou 3 fois, en les rafraîchissant entre chaque bain.

Faire fondre la cassonade et l'eau.

Ajouter les olives, hachées grossièrement.

Ajouter le gingembre confit, et la demi gousse de vanille (ouverte et grattée dans le sens de la longueur).

Laisser mijoter à petits bouillons, 30 à 35 min.

Enlever la vanille.



Donner un coup de mixer, selon votre goût, en laissant un peu de texture.

Mettre dans des touts petits pots.

500 gr de cassonade ? C'est tout ? mais les olives c'est encore plus fort que le fiel, il faut les brusquer, les malmener, les torturer encore et encore, de l'eau bien bouillante, et je ne sais pas si on peut enfin les manger, la vanille ? C'est bon pour les fruits bien élevés comme la pomme, la poire etc.. moi j'veux bien essayer ta recette mais pas la goûter, c'est juste pour offrir aux amis en bref, les olives ? (avé l'accent) il faut les surprendre !!!

je vais essayer ... et gouter!
il y a aussi une recette de confiture d'olive verte!!!!!!
le soleil a dut taper fort dans une cuisine pour avoir cette idée là!

Alors, olivier ou figuier ?
Nous pouvons rectifier.

esox10 a écrit :Alors, olivier ou figuier ?
Nous pouvons rectifier.

OUI, merci beaucoup, c'est moi qui est fait une erreur grossière c'est bien un figuier ...qui a d'ailleurs au moins 30ans .

tu fais de la confiture d'olives?
quel est ta recette?

zagribouille a écrit :tu fais de la confiture d'olives?
quel est ta recette?

désolée pour l'erreur

je te taquine ne le prend pas mal!

zagribouille a écrit :je te taquine ne le prend pas mal!

D'autant que les idées farfelues, quelques fois, engendrent des merveilles..
Les cerises au vinaigre, vous connaissez?

NOn, non, je rigole de mon erreur, j'ai demandé qu'un modo me change le titre

Pas de soucis

et les framboises sans sucre de fin de saison au vinaigre?
pour les sauces en hiver c'est génial, et on récupère un vinaigre magnifiquement parfumé

Bonsoir Ulyssia,

Un modo a changé le titre du post et moi j'ai modifié tous les titres des réponses.
L'olivier devient figuier partout.

zagribouille a écrit :je vais essayer ... et gouter!
il y a aussi une recette de confiture d'olive verte!!!!!!
le soleil a dut taper fort dans une cuisine pour avoir cette idée là!

C'est sans intérêt, les olives aiment le sel pas le sucre, elles n'ont pas de parfum, sont gorgées d'eau amère et sont huileuses, c'est comme faire une vinaigrette avec du sucre pour la salade

eurêka a écrit :

zagribouille a écrit :je vais essayer ... et gouter!
il y a aussi une recette de confiture d'olive verte!!!!!!
le soleil a dut taper fort dans une cuisine pour avoir cette idée là!

C'est sans intérêt, les olives aiment le sel pas le sucre, elles n'ont pas de parfum, sont gorgées d'eau amère et sont huileuses, c'est comme faire une vinaigrette avec du sucre pour la salade

j'ajoute qu'il et préférable de faire la tapenade en guise de confiture...

esox10 a écrit :Bonsoir Ulyssia,

Un modo a changé le titre du post et moi j'ai modifié tous les titres des réponses.
L'olivier devient figuier partout.

Bonjour à toi et merci beaucoup pour le travail que je t'ai imposé
Avec l'âge, le cerveau ramollit bientôt gateuse je le crains...

Le voila avec une petite feuille mon FIGUIER sous le grand ciel bleu de ce matin