Dipsacus fullonum- Cardère-Cabaret des oiseaux

[aygues31]

Dipsacus fullonum - Cardère sauvage (Famille des Caprifoliacées)

• Ses autres noms : Cabaret des oiseaux, Chardon à foulons

Habitat :
Cette espèce, originaire d'Afrique du Nord, pousse en terrain neutre, plutôt sec et pauvre en matières organiques.
Le cardère "sauvage" supporte mal les sols humides et préfère les sols calcaires assez rudes.

Description
Cette plante bisannuelle qui atteint 2 m de haut, a des feuilles opposées par paires, tout au long de sa tige, feuilles soudées à leur base et formant une cuvette où la pluie s'accumule pour offrir à boire aux oiseaux.


Lien photo : Arrosoirs et sécateurs

Les fleurs, mauve à rose lilas, sont groupées en gros capitules ovales donnant l'aspect d'un chardon.
La floraison est étrange car les fleurs s'épanouissent depuis la mi-hauteur du capitule, puis vers la base et le sommet.


Lien photo : de Le pot-ager (à gauche) et Alain Gobert (à droite) sur Ipernity

Le capitule ovoïde surmonte de longues bractées épineuses recourbées. Il produit des graines riches en huile (20%) recherchées par le chardonneret, le tarin et la linotte (granivores)


Lien photo : de Diegojack (gauche) et de François Lelièvre (droite) sur Ipernity

Confusion de détermination :
Comme cette cardère sauvage, la cardère commune (Dipsacus sylvestris) mérite aussi votre jardin (elle lui ressemble beaucoup). Ce sont des plantes ornementales pittoresques.
La cardère poilue (Dipsacus pilosus) demande, quant à elle, des terres humides. Vous l'avez rencontrée en lisière de bois, le long des fossés ou au bord des ruisseaux.

Dipsacus pilosus
Lien photo : de Chs Serge sur Ipernity

Utilisations et curiosités :
La racine renferme de l'inuline (comme l'artichaut) comme substance de réserve; elle est apéritive.
Les capitules ovoïdes, mûrs et secs, montés sur des tambours, servaient autrefois à carder la laine. (en 1860, on comptait 2.500 ha de culture de cardère en France)

On terminera par une boutade << si tu ne vas pas à la cardère ... >>

Vous en avez parlé sur le site : ICI et LA

Réalisation : Aygues31

[daniele 43]

Quelques photos supplémentaires :


Cardère à foulon - Dipsacus fullonum par neira ..... http://fjpower.org, sur ipernity



Dipsacus fullonum-Cardère à foulon (3) par neira ..... http://fjpower.org, sur ipernity


Cardère à foulon - Dipsacus fullonum (2) par neira ..... http://fjpower.org, sur ipernity


Dipsacus fullonum- Cardère (2) par neira ..... http://fjpower.org, sur ipernity