Comment on stocke les oignons

[tropiques]

Bonsoir

En hiver,on trouve dans les étals des oignons mûrs et des oignons verts en bottes
--Les oignons tendres,qui sont de saison,ne sont utilisés que pour les salades
--Les oignons mûrs,sont indispensables pour les tagines.Il faut stocker:

On dresse un lit à base de grosses pierres.On y entrepose les oignons fraichement récoltés,puis,on couvre avec une bâche si la région est pluvieuse ,sinon,on couvre avec de la paille sèche



Le lit d oignons mesure bien 50 m
Le terrain est en pente et drainant.Aucune culture à proximité ,afin d éviter l humidité et les limaces



Finalement,on se retrouve dans la "gare du Nord"

Chez nous,on procède ainsi,du fait que depuis le 8 avril, on n avait récolté que 2.1mm de pluie et,c est toujours comme ça

Chez vous : chacun doit "s occuper de ses oignons"

tropiques

[JARDINBIO59]

Chez moi ils sont mis en botte d'une quinzaine d'oignons,

et supendus dans le garage hors gel.

@

[fredpapa]

Bonjour à tous,

Merci tropiques pour les photos et les explications.
Cordialement, Fredpapa.

[tropiques]

Bonsoir

JARDINBIO---C est ce que je fais moi aussi.En fin d hiver,je brûle leurs germe,afin de les empêcher de pousser à l air libre
Il existe une variété d oignons,aussi gros que des mandarines,qui se conservent mieux que les grosses.Leur odeur est très forte,du fait qu ils sont cultivés en montagne,dans un terrain ingrat et,sans irrigation.Garanti bio 100%

Fred--Merci à toi aussi pour ta sympathie et,pour tout ce que tu partages avec nous

tropiques

[aygues31]

Chez nous,on procède ainsi,du fait que depuis le 8 avril, on n avait récolté que 2.1mm de pluie

Bonjour à tous,

2 mm de pluies en 6 mois, c'est vrai que ça fait pas beaucoup.
Magnifiques photos sur des pratiques de conservation des oignons qui sont époustouflantes !

Ce stockage est l’œuvre de qui ? d'un particulier, d'un village ou d'une coopérative ? ... c'est quand même énorme et à la disposition des pilleurs.

Dans mon village, les courges en plein champ sont assez vite ramassées, maintenant, car chapardées par des gens sans scrupules qui se servent, en passant. Il y avait un reportage sur ce sujet à la télé et ICI un article sur la colère des agriculteurs devant ces agissements de plus en plus fréquents dans les champs de légumes.

Merci et à +

[nanu]

Cela n'a aucun rapport, mais as-tu réussi la culture de l'ail? Sais-tu s'il existe une variété qui pousserait sous un climat équatorial (31 la journée, 25 la nuit)

[tropiques]

Bonjour

Aygues--vraiment désolé pour ma réponse en retard.J avais complétement oublié ce sujet

Merci pour tes encouragements
Ce stockage est l oeuvre de producteurs.Il leur permet de vendre un peu cher, en hors saison.
Le vandalisme dans les vergers,c est chose courante chez nous aussi.Puisque les oiseaux s en servent à volonté,pourquoi en priver les mômes?
Les paysans égoistes,installent des moyens de protection dissuasifs:


Une rangée de grosses épines
Une rangée de petites épines
Puis une meute de chien bâtards qui vous attend de pied ferme
Puis la matraque
Malgré ça,certains arrivent à se servir aux frais de la Princesse

Pour toi,je n avais pas trouvé mieux à t offrir, que l éclosion du jour,de l une de mes fleurs préférées




Nanu--Le mois de janvier,je plante de l ail au pied des arbustes ou potagères.Il parait que ça éloigne les ravageurs
Je ne connais que l ail rouge et l ail blanc,qui poussent facilement.Les gousses germent même à l air libre,s il y a excès d humidité
Merci pour le partage

Oups!!Je serais encore absent les prochains jours.Désolé

tropiques

[pivoine 1]

bonsoir tropique et tout le monde
génial ces photos sur le stockage des oignons ! merci!

la fleur me fait penser à un genre d'hibiscus

[Bobgponge]

...
En fin d hiver,je brûle leurs germe,afin de les empêcher de pousser à l air libre
...

C'est quoi comme astuce ?
Simplement passer à la flamme le petit bout vert qui commence à sortir ?