Artemisia abrotanum 'Coca Cola', Aurone à odeur de Cola

[Superfly77]

Bonjour tout le monde,

je viens de faire l'acquisition de cette petite plante, en petit pot !

Pour l'instant je la garde un peu à l'intérieur puis je vais tenter de la mettre en plein soleil.

Sur l'étiquette il est noté qu'elle est comestible.

Avez-vous déjà fait des infusions de cette plante ? si oui, comment procédiez vous ?

L'odeur de cola, j'en raffole ! je ne connaissait pas du tout, et franchement, je suis très étonnée que cela puisse exister !!

D'avance merci pour votre réponse.

[alwax]

moi j'en plante tous les ans
je l'utilise comme pour le "ice tea" menthe, c'est à dire que je laisse infuser quelques mn dans l'eau chaude, puis je laisse bien refroidir, et je met au frigo
mais là ou cette plante est aussi bonne c'est en marinade pour les viandes, c'est assez original comme gout, sans avoir le désagrément du trop sucré du cola quand tu fais une marinade

[Superfly77]

humm !! ça donne envie, je vais tester !!

Tu en plante tous les ans, c'est que elle ne résiste pas au froid ?

[Plantaromatix]

Bonjour,

Ça fait un an et quelque que je m'en suis procuré un pied. Personnellement, je ne lui trouve pas un grande ressemblance avec le C.C. Mais c'est une question de goût.

Enfin; merci pour les informations. Je vais essayer de retrouver mon pied dont j'ai perdu la trace et en ferai une tisane; je verrai dans ce cas si cette Aurone a vraiment une saveur de Coca-Cola. Ce sera une véritable révolution chez les fous de tisanes.

Mais attention au terme "Aurone"; il s'applique tout aussi bien à l'Aurone mâle (Artemisia abrotanum) qu'à l'Aurone femelle (Santolina chamæcyparissus).

On peut la trouver sous les noms d’Artemisia procera ‘Coca-Cola’, Artemisia abrotanum var. procera, etc., qui sont des synonymes. Mais en réalité, c'est l’AURONE MÂLE MARITIME (Artemisia abrotanum var. maritima), laquelle dégage un arôme de Coca-Cola, d’où son surnom. Les allemands l’appellent Coca Cola-Kraut (herbe à Coca), Coca-Cola-Strauch (plante à Coca-Cola). Elle est originaire d’Ucraine, Russie et Turquie.

Quelque rameaux aromatisent l’eau de la carafe. On peut aussi en faire un sirop.

On peut l’utiliser également comme herbe culinaire dans le lait caillé et les salades, ainsi qu’avec les viandes grasses et sauces d’acompagnement.

Enfin, la plante est un sous-arbrisseau rustique; il peut rester dehors en hiver dans les régions pas trop froides.

S.