Topinambours mangés en septembre

[christianne]

Bonjour,

J'avais un plant qui avait poussé spontanément dans un endroit qui ne me convenait pas. Je l'ai arraché et j'ai consommé les jeunes tubercules. Meilleurs qu'en hiver! tendres et ne provoquant pas de ballonnements. comme ils se sont "naturalisés" (!!) chez moi (j'en ai beaucoup), je commence à les consommer sans attendre l'hiver

[Lechat2]

Bon vent !