Plants de vigne en serre

[Roger22]

Bonjour, j'ai planté au printemps dernier deux plants de vigne dans ma serre. Ils étaient tout jeunes et ne mesuraient que 20 à 30 cm Ils ont bien poussé près de 4 m en moins d'un an! Cet hiver, ils ont conservé de nombreuses feuilles bien vertes qui continuent de se développer. J'ignorais que la vigne pouvait avoir des feuilles persistantes. Les nouveaux bourgeons se sont ouverts début février et ces plants sont en fleurs depuis la mi mars.
Sur ce plant les feuilles de 2015 qui ont résisté tout l'hiver

les nouvelles pousses qui fleurissent

même commentaire pour l'autre plant

Cet hiver j'ai ébourgeonné ces plants sur une hauteur d'environ 1,50 m pour avoir un développement en hauteur, mais faut-il tailler quand même et à quel niveau ? juste après les nouvelles pousses qui fleurissent?
J'aimerais bien avoir l'avis d'un spécialiste
Merci
Roger

[Olisand]

Bonjour Roger,

La vigne n'a pas de feuilles persistantes. elle a due perdre une partie de ses feuilles de l'été 2015, et les conditions de température de ta serre à fait qu'elle a redémarrée en végétation très rapidement. Il faudrait normalement que la phase de repos hivernale soit beaucoup plus marquée pour que la vigne se repose.

Quoi qu'il en soit, je te conseil tous de même de la tailler pour limiter le nombre de bourgeons et éviter qu'elle ne s’épuise rapidement.

Imaginant que tu veuille faire courir ta vigne sur la pergola, je te conseil de la tailler à la hauteur de celle-ci, puis de faire courir les pousses de l'année sur le fil ou bien la pergola.

[zagribouille]

aère bien ta taille je n'ose imaginer les problemes cryptogamique d'une vigne sous serre!

[Roger22]

Non, je ne me fais pas trop de soucis pour les problème crythogamiques.
Si j'ai planté ces 2 nouveaux pieds de vignes dans ma serre, c'est après avoir constaté la différence entre mes plants, pourtant estempiés INRA qui ne produisaient rien après 5 ans de soins intensifs et les jeunes plants de mon voisin, qui sous serre croulent sous les grappes, sans le moindre traitement.
Ces plants de muscat plantés au printemps dernier ont juste perdu quelques feuilles en décembre mais je le confirme ont gardé des feuilles vertes tout l'hiver, feuilles qui continuent de se développer. Je devrais dire continuaient, car j'ai presque suivi les conseils très certainement judicieux d'Olisand pour la taille, mais je n'ai pas pu me résoudre de couper les deux pousses qui avaient déjà des fleurs si bien formées. Qu'il me pardonne.