Ultimes récoltes

bourru07 · Message par **bourru07** » dim. 04 déc. 2016 12:43

Les HPD ont une récolte très étagée.. Très tard en saison, ils peuvent continuer
à murir des grappes oubliées.
Mais il ne faut plus trop tirer sur la ficelle, les grains se détachent.
Ici, les survivants d'une grosses récolte d'Isabelle..
Le raisin est gouteux, bien mûr...
Pour les tomates, le murissement à l'intérieur est plus discutable.

Singha · Message par **Singha** » dim. 04 déc. 2016 14:12

Tu devrais nous préparer une vendange tardive, j'adore ..... Peur-être encore un peu tôt.....

Message par **INDY27** » dim. 04 déc. 2016 14:39

Nous allons plutôt vers un vin de glace. Les vendanges tardives sont passées.

bourru07 · Message par **bourru07** » dim. 04 déc. 2016 14:49

Ni l'un, ni l'autre.
Je ne vais pas ressortir le fouloir pour dix malheureux kg de grappillons..
Juste bon pour un dessert anachronique.
Début septembre, les grappes d'Isabelle ont encore ce goût "foxé" des hybrides franco-américains.
Début décembre, ce parfum intempestif s'est évaporé.
Ne restent que le caramel et un petit arrière goût de framboise...

fouroulou · Message par **fouroulou** » dim. 22 janv. 2017 13:45

J'ai aussi Isabelle et son goût de framboise délicieux. Les dernières grappes sont les meilleures, quelle vigueur cette vigne !!!

bourru07 · Message par **bourru07** » dim. 22 janv. 2017 13:53

Tu en as encore maintenant ?
Les derniers grains, chez moi, sont tombés à Noël.

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