La St-Jean
Publié : mar. 27 juin 2017 10:20
Pour l'anecdote.
On sait que la St-Jean (24) et St Pierre (26 ou28), ont été imposés au solstice et a ses fêtes payennes.
Sans calendrier autre que celui du ciel et des curés, les travaux paysans était rythmés de dictons faisant souvent référence aux saints.
J'en ai été imprégné dans ma jeunesse; je les prends comme trucs mnémotiques dans cette famille pourtant en majorité athée qui est la mienne, et c'est marrant ils sont "traduits"et correspondent ici dans mon village d'adoption.
Et a la St-Jean fallait en faire des trucs....
D'abord récolter l'ail et y planter le poireau,
"A la s-Pedro se quita el ajo y se pone el puerro"
en pralinant et fumant un max la même plate bande; ce sera la récolte la plus facile et la plus productive; y'a pas foto. Qu'ils soient "comme un crayon" ou comme un cigare, vas-y!
Et n'oublie pas de semer des carottes demi-longues a côté., je te vois venir!
Presque trop tard (mais faut pas exagérer non plus),
"St-Jean doit les voir semés et St-Pierre levés"
semer les salades d'hiver (chicorées), et tous les choux d'hiver, sur la même plate bande, recouverts d'une boule de fanes de pois qui ombre et est facile a manipuler
Les derniers haricots verts a perche, pour septembre.
C'est aussi le meilleur moment pour faucher ratiboiser les ronces , qui a partir de la saint Jean peuvent traverser un sentier en une seule nuit (soit tellement en mode croissance qu'elles épuiseront les réserves en repartant). Et pas seulement les ronces d'ailleurs
Après et seulement après,tu pouvais enfin aller tranquillement faucher, moissonner, faire les andins, rentrer le foin, battre le grain, préparer les alcolls de griottes (avec des jeunes noix), faire les confiottes de fraises;.... ou partir tranquille en vacances

On sait que la St-Jean (24) et St Pierre (26 ou28), ont été imposés au solstice et a ses fêtes payennes.
Sans calendrier autre que celui du ciel et des curés, les travaux paysans était rythmés de dictons faisant souvent référence aux saints.
J'en ai été imprégné dans ma jeunesse; je les prends comme trucs mnémotiques dans cette famille pourtant en majorité athée qui est la mienne, et c'est marrant ils sont "traduits"et correspondent ici dans mon village d'adoption.
Et a la St-Jean fallait en faire des trucs....
D'abord récolter l'ail et y planter le poireau,
"A la s-Pedro se quita el ajo y se pone el puerro"
en pralinant et fumant un max la même plate bande; ce sera la récolte la plus facile et la plus productive; y'a pas foto. Qu'ils soient "comme un crayon" ou comme un cigare, vas-y!
Et n'oublie pas de semer des carottes demi-longues a côté., je te vois venir!
Presque trop tard (mais faut pas exagérer non plus),
"St-Jean doit les voir semés et St-Pierre levés"
semer les salades d'hiver (chicorées), et tous les choux d'hiver, sur la même plate bande, recouverts d'une boule de fanes de pois qui ombre et est facile a manipuler
Les derniers haricots verts a perche, pour septembre.
C'est aussi le meilleur moment pour faucher ratiboiser les ronces , qui a partir de la saint Jean peuvent traverser un sentier en une seule nuit (soit tellement en mode croissance qu'elles épuiseront les réserves en repartant). Et pas seulement les ronces d'ailleurs
Après et seulement après,tu pouvais enfin aller tranquillement faucher, moissonner, faire les andins, rentrer le foin, battre le grain, préparer les alcolls de griottes (avec des jeunes noix), faire les confiottes de fraises;.... ou partir tranquille en vacances


