Planter ail de printemps en automne

[Toren]

Bonjour,
J’ai une question et je ne trouve pas la réponse sur internet : Que se passe-t-il quand on plante de l’ail de printemps en automne ?
J’imagine qu’il y a une raison si on dit que certaines variétés se plantent au printemps et d’autres en automne. Est-ce que ça ne germera pas ? Est-ce que ça va germer puis il fera trop froid pour que ça pousse ? Ou bien est-ce que ça va bien pousser puis la plante arrivera en fin de vie au milieu de l’hiver ?
En fait, si ça ne pousse pas beaucoup et que je récolte autant que j’ai planté, ça ne me dérangerait pas :
J’ai récolté de l’ail Flavor cet été, mais maintenant je ne sais pas quoi en faire car je n’ai pas d’endroit ou le stocker. J’ai peur qu’il ne moisisse vite, dans les prochains mois. Ce serait bien si je pouvais en planter une partie cette automne pour la récolter plus tard.
Merci.

[chuferlu]

Je n'ai jamais fait la différence; mais je ne suis pas spécialiste non plus.
Je le plante, sur buttes pour éviter l'humidité au pied durant automne et hiver, a ce qu'on appelle l'été de la st-Martin; le redoux de novembre.
Les problèmes que je rencontre parfois ne sont pas liés au climat d'hiver mais si c'est humide fin avril/mai >>>>rouille
C'est rai aussi que certaines variétés résistent mieux que d'autre, mais je ne connais pas les noms des variétés que je plante

Sinon, l'ail pour conserver a juste besoin d'un coin sec et pas tempéré
Il préfèrera du froid ou du chaud, mais pas du 20°; là il germe
Parfois on le laisse tout l'été pendu plein sud, sans problèmes; par contre une tête oubliée dans un tiroir de la cuisine et ça commence a germer

[pedro431]

Toren écrit:
J’ai une question et je ne trouve pas la réponse sur internet : Que se passe-t-il quand on plante de l’ail de printemps en automne ?

En générale ce sont les mêmes, tous sans exception peuvent se planter en automne a partir fin septembre début octobre.
Les ails blancs se plantent plutôt du printemps alors que les ails violets et roses seront plutôt en automne, les uns seront plus vite à maturité que les autres.

J’ai récolté de l’ail Flavor cet été, mais maintenant je ne sais pas quoi en faire car je n’ai pas d’endroit ou le stocker.

Je te conseille de les manger et d'acheter des ails certifier, après plusieurs expériences décevantes j'en achète tous les ans.
Ceux que tu as tu les épluches et tu les congèles, ça n'altère en rien le gout.

[Toren]

D’accord, merci à vous deux.