Courge : Murira à temps ou pas ?

[FredauFondDuJardin]

bonjour,

Sur des pieds de courges musquées (a priori) que j'ai planté un peu beaucoup tard je crois, la plus avancé st celles de la photo jointe.
Arrivera t elle à murir correctement à votre avis ?

[Anonyme1]

Tant qu'il ne gèle pas, elle peut rester sur terre.
Au premier risque de gel, tu la rentres au chaud et au sec pour la laisser s'affiner (tout en la surveillant !)
Si le pédoncule était bien sec et sa couleur tirant sur le cuivré, elle peut se conserver plusieurs mois

Bon appétit

[FredauFondDuJardin]

Merci

[airzab]

Bonsoir,
j'en ai fait, dans ma région et dans un endroit mal exposé. Du coup elles n'étaient pas arrivées à maturité avant le gel.
j'ai cueilli fin octobre, découpé en dés et mis au congélateur.

Malgré le fait qu'elles ne soient pas mures (vertes voire un peu jaunes) elles étaient gouteuses
(la courge musquée est forte en gout, ceci explique sans doute)

maintenant il leur reste du temps pour mûrir surtout dans ta région

A++
Remi