Au jardin, forum de jardinage

Bonjour,

Comment conserver des choux tout l'hiver lorsque dehors le terrain gèle et la neige s'installe pendant plusieurs mois ?
Les deux dernières années, leur conservation au garage (niveau sous-sol mais avec un peu de lumière) pendus la tête en bas n'a abouti qu'à un dessèchement progressif et irrémédiable.
Merci de vos lumières...

madilou

Faire de la choucroute ou le congélo (blanchis), les autres essais n'ont pas été fructueux non plus

Peut-être les pieds dans une caisse de sable ou de terreau maintenu a peine humide dans un endroit froid hors gel ?

Y a pas mieux que la choucroute !