comment savoir quand les petits pois sont bons à ramasser?

[petitenouvelle]

tout est dans le titre !
j ai eu le plaisir de voir les cosses de petits pois apparaitre: 3 sont bombées (mais est ce a cause des pois ou de l air?), les autres sont encore plates
quand les ramasser?
merci!

[cyberfou]

Je dirais :
- quand la cosse est bombée (pleine) et ferme,
- la peau de la cosse "tirée" (on voit une légère différence entre les deux types comme chez l'Homme après un lifting)
- les pois bien formés sur toute la longueur.

Attention à ne pas trop attendre car certaines variétés deviennent dures et farineuses. Il faut surveiller et cueillir tous les 2-3 jours.

Ceux qui auront été ramassés un peu tôt (ronds mais pas très gros) n'en seront que plus tendres avec un petit goût de verdure sucrée bien agréable.

[Georges]

Une seule petite erreur dans la réponse de Cyberfou. Il a écrit " l'homme" mais je suis persuadé qu'il voulait écrire "la femme".

[petitenouvelle]

je vous remercie beaucoup!
Non Georges, cyberfou ne s'est pas trompé, il a ecrit l'Homme avec un grand H !