Au jardin, forum de jardinage

hello
comment fait on pour congeler des courgettes

il y a plusieurs réponses dans le forum du potager

Bonjour,

je les blanchis à l'eau bouillante quelques minutes avant de les congeler.

Cordialement

Les courgettes je les coupes en rondelles et je les mets au congélateur dans des poches sans les ébouillanter avant.Je trouve qu'elles s'écrasent moins.

Bonjour Nathou33,

Je pensais toujours qu'il fallait ébouillanter pour prolonger la durée de conservation.

Combien de temps les gardes tu au congélo ? 1 an ?

Merci de me faire part de ton expérience.

Amitiés

Betty

Salut betty 68,

Ne laisse pas tes courgettes 1 an au congélateur.moi je les laisse très peu car on consomme beaucoup de légumes.Mais je pense que les courgettes,comme tous les légumes ne se conservent pas plus de 4 à 6 mois au congélo.
A+