carotte,navet,carotte et haricots verts

[dannmarie]

comment congeler les produits frais du potager???

[agente P2K2]

carotte : je trouve qu'elle se congèle mal une fois cuite. Je n'ai jamais essayé crue ou en purée.

haricots verts : se congelent bien crus ou juste blanchis.

[zouf]

http://perso.wanadoo.fr/lepotagerdemari ... lation.htm

Tout est là! Un petit coup de google, entrer "congélation,légumes" et il y a plein de réponses dont celle-ci.

[suzanne01]

les carottes se congèlent très bien, les éplucher, les couper en dés et juste les passer à l'eau bouillante, ensuite vite sous l'eau froide et bien les sécher,
quand on les fait cuire on ne voit pas la différence

[stef6969]

merci zouf
ca va etre tres utile ce tebleau