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Cucurbitaceae
Publié : dim. 28 août 2005 8:27
par John
Bonjour
Dans mon champs de courges et courgettes, j'ai un pied comme celui-ci. Je ne connais pas son nom

Mais surtout, j'aimerai savoir quand faire la récolte au mieux et si ce fruit se conserve
Je vous remercie d'avance

Publié : dim. 28 août 2005 8:49
par zouf
On dirait bien une courge spaghetti! Il en a la forme ,mais pas tout à fait la couleur. Lorsqu'il sera mûr il deviendra tout jaune , un jaune un peu crémeux.
Si cela en est un, il se conserve trés bien. J'en ai encore un de l'an dernier au sous sol, en compagnie d'un potimaron.
DE toute façon tu ne risque rien. Quand tu le cueilleras, tu le coupes en deux et si c'est un spaghetti tu verra des filaments à l'intérieur. A cuire dans l'eau salée, racler les "spaghettis" et préparer comme des pâtes:sauce tomate,gratin etc.
Publié : dim. 28 août 2005 9:07
par John
Publié : dim. 28 août 2005 9:37
par zouf
Tu as sans doute raison. En tout cas c'est une variété que je ne connais pas, un croisement peut être. De toutes façons ,tu ne risque rien à en manger! Ce n'est pas une coloquinte dont c'est comestible. DE là à dire que c'est hyper bon....Tu le verras toi même!
