la confiture de figues : qui a la recette ?
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jacaranda
- Pépinière à blabla
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la confiture de figues : qui a la recette ?
bonjour à tous,
la confiture de figues
qui a la recette ?
merci, j'attends pour commencer .......
la confiture de figues
qui a la recette ?merci, j'attends pour commencer .......
Jaca
Salut , jacaranda:
Alors ;
1,5 kg de figues/ 1kg sucre en morceaux / 1/4 litre d'eau /1:2 baton de vanille /1 citron.
sur chaque figues , tu retires qques lanières de peau , sans crever la membrane blanche.Garder les fruits entiers.
verser ds une bassinel'eau , le sucre , le citron et la gousse de vanille.mettre a cuire en en secouant de tps en tps pour dissoudre le sucre.
qd le sirop est a ébullition, mettre les fruits 5 par 5 , espacer de 3 minutes chaque fois pour éviter que le sirop ne refroidisse.
Prolonger la cuissona légers frémissements pdt 2 h eviron en écumant de tps en tps.Lorsque les fruits sont trasparents , la confiote est prete.
retirer alors la vanille et mettre en pots!
Régale toi
Alors ;
1,5 kg de figues/ 1kg sucre en morceaux / 1/4 litre d'eau /1:2 baton de vanille /1 citron.
sur chaque figues , tu retires qques lanières de peau , sans crever la membrane blanche.Garder les fruits entiers.
verser ds une bassinel'eau , le sucre , le citron et la gousse de vanille.mettre a cuire en en secouant de tps en tps pour dissoudre le sucre.
qd le sirop est a ébullition, mettre les fruits 5 par 5 , espacer de 3 minutes chaque fois pour éviter que le sirop ne refroidisse.
Prolonger la cuissona légers frémissements pdt 2 h eviron en écumant de tps en tps.Lorsque les fruits sont trasparents , la confiote est prete.
retirer alors la vanille et mettre en pots!
Régale toi
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Crystal
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Cà y est j'ai réalisé mes premieres confitures de figues (1 Kg 500 de fruit pour 1 kg de Confisuc) je ne voulais pas que ce soit trop sucré !!
Toutes les personnes qui y ont gouté ont beaucoup aimé.de ma première récolte j'en ai offert à tout le monde autour de moi.
J'ai préparé également les Figues Confites de FLORA.
On en a parler là :
ftopic23099.html
ce week end nous avons ramassé les dernières figues et le chef cuisinier c'était mon filleul :
Toutes les personnes qui y ont gouté ont beaucoup aimé.de ma première récolte j'en ai offert à tout le monde autour de moi.
J'ai préparé également les Figues Confites de FLORA.
On en a parler là :
ftopic23099.html
ce week end nous avons ramassé les dernières figues et le chef cuisinier c'était mon filleul :
Elsa , Chrystal 