Au jardin, forum de jardinage

salut je n'ai pas trouvé de reponse à ma question en recherchant dans le forum...
j'ai acheté ce matin au marché deux petits pieds de piment (aucune idée de la variete, s'ils sont doux ou forts) ...
je compte en mettre un en pleine terre pour voir s'il survit cet hiver, est-ce raisonnable ou vaut-il mieux le laisser en pot ? est-ce une plante qui evolue ou qui reste de petite taille ?
vouala ca fait beaucoup de questions d'un coup mais c'est pour la bonne cause, je raffole des piments ....

j'ai aussi lu sur le forum que nombre d'entre vous les mangent sechés, moi je les aimes crus, à croquer à coté de mon assiette, donc pour l'hiver je dois les mettre dans l'huile ?
j'ai pris des mauvaises habitudes en amerique sud il en poussait toute l'année devant mes fenetres alors je ne sais pas comment les conserver .....
une chtite photo pour m'aider à eclaircir le sujet :

bonjour ! je te conseillerais de ne pas les mettre en pleine terre si tu habites en france, mon plant à moi (le même que le tien qui à l'air d'être un piment-oiseau.. le + fort de tous les forts ! lol) n'a même pas fait de fruits rouges... ils sont restés verts et les fruits sont même devenus bleus-noirs... tellemnet il ne fait pas assez chaud... par contre, moi, je l'avais mis en pleine terre pour l'été, et ta photo vient de me donner l'idée de le mettre en pot (l'inverse de toi ... lol) pour qu'il passe l'hiver...

sinon, pour la conservation des fruits, si tu les aimes crus et pas secs, je te conseille de les laver et de les mettre au vinaigre avec des arômates de ton goût... et de les consommer au moins 2 mois après... hmmm c'est bon !

Et merci pour l'idée de le mettre en pot

Hélène.

salut,

comme tu es dans le sud du var, si tu dispose d'un endroit ensoleillé et proche d'un mur, mais surtout à l'abri du mistral, tes piments doivent pouvoir passer l'hiver.

mets les quand même en pot, si jamais il fait trop froid tu les rentre.

tu nous diras ce que ca a donné au printemps.

a+

il a raison, d'autant plus qu'ils sont encore petits, donc c'est faisable! lol
Hélène.

pour les manger cru à tout moment: congélateur, sortir au besoin

oui je vais essayer d'en planter un des deux en pleine terre qd meme, içi il fait encore tres chaud et j'ai un coin tout designé plein sud et contre le mur abrité du mistral par une haie de bambous ... pour l'hiver j'essaierai de pailler le sol et de mettre une cage avec du voile, le pied sera encore petit donc pas trop dur à faire, meme pour un manche comme moi

vous m'avez pas dit si ca devient grand cette plante ?
@ plus,
adri

evelien a écrit :pour les manger cru à tout moment: congélateur, sortir au besoin

Merci !

Gardes en un au chaud, parcequ'à mon avis, il ne passera pas l'hiver dehors. A la première gelée, il va devenir tout noir et perdra ses feuilles.
Gardes des graines pour en semer au chaud en février/mars.

Je rejoins totalement Moustache!
Arrétez de vouloir cultiver en France des plantes tropicales en hiver ou alors investisez dans des serres avec chauffage, contrôle de l'humidité et de la température et de la durée de l'ensoleillement...artificiel bien sur!
Le piment est une plante tropicale. Malgré le réchauffement de la planète , autant que je sache, notre bonne vieille France n'est pas encore une région tropicale!

Je suis d'accord avec Zouf et Moustache, j'ai aussi des piments qui arrivent en fin de vie (plantés en pleine terre en mai) et qui ont fait leur temps... Ce qui m'inquiète, c'est que sur la photo, ce sont des piments d'ornement, ça se mange ces trucs là ???

JP

Si tu tiens absolument à les laisser dehors, il faudra bien les proteger (petite serre, par exemple).

je te disais bien.. lol ... rien que le mien, piment-oiseau, a les fruits vert foncé presque bleu-noir à cause du froid, pourtant je suis dans l'ouest lyonnais, donc même pas en Bretagne, et rien qu'en été ils ont cette couleur là... alors, ce serait sage d'en garder au moins un au chaud !

D'ailleurs, je vais rentrer les miens, plutôt que de les laisser "pourrir" dehors !

C'est un peu comme la courgette, en-dessous de 15°, ça aime pas, et à mon avis, il fait quand même un peu plus froid que 15 ° l'hiver dans le sud de la france (pour y avoir été 3 ans...). D'ailleurs, j'en ai un plant (piment thai) sur les deux que j'avais acheté au début du printemps, et que j'avais sorti trop tôt... il n'a fait aucun fruit de tout l'été et est resté à 5 cm du sol, dans l'été où je l'avais acheté ! alors, c'est mon conseil, ne le met pas dehors Pitié pour lui ! Sinon, je te dénonce à la Brigitte Bardot des plantes ! lol

Bonne nuit !
Hélène.

c'est une idée, la société de protection des plantes...

peut être que dans le coin de nice, ca tiendrai, il fait vraiment moins froid l'hiver là bas.

mais pourquoi ne pas essayer de faire pousser des plantes tropicales dehors ? je sais je sais, la plupart du temps elles vont crever au premier froid, mais certaines résistent quand même (c'est rare...)

vive les expériences !

bon moi je le ferais pas meme en habitant Nice
un capsicum pubescens ok car eux resistent à des t° legerement negatives mais pour les autres tu risques d'etre deçu car ils seront proche du murissement final et quela plante se mette à noircir ...
mais p'etre que tu aimes le risque

Et vu le prix de ces plantes exotiques, je préfère utiliser mon fric de manière plus rationnelle!

on m'a donné un piment dit de sicile qui pousse en altitude et soit disant rustique si on protège le pied à -10/12°ms je n'y crois guère . Il est très productif, je vais essayer! Si ça marche je vs tiendrai au courant.
Les piments st gélifs dès que les t° descendent au dessous de 0°. On les traite comme des annuelles ici.

oué bin moi aussi je vais quand meme essayer, quitte à passer pour un monstre aux yeux des brigittes bardot des plantounettes en tout genre
en tout cas merci pour vos reponses 2 pages c'est magnifique !


edit: je confirme qu'il fait quand meme plus chaud dans le var qu'en bretagne ..... mais bon apres on va dire que les sudistes la ramenent alors

LuPuLO a écrit : edit: je confirme qu'il fait quand meme plus chaud dans le var qu'en bretagne ..... mais bon apres on va dire que les sudistes la ramenent alors

J'ai l'impression, moi aussi, que la photo représente des piments décoratifs. A la jardinerie, ils m'ont dit que ça ne se mange pas, mais ils se sont peut-être trompés.

Pourtant, je dirais qu'il ressemble au mien qui est un piment oiseau... qui se mange... mais je ne sais pas, c'est la 1ère fois que j'en prenais..

Donc, je ne m'y connais pas en piment !
Hélène.

le gars du marché qui me les as vendu m'a dit qu'ils se mangeaient ... j'ai essayé d'en croquer un bien rouge et ca ne pique pas de masses, pas trop de gout d'ailleurs ... mais peut etre ne sont-ils pas encore murs ?

zouf a écrit :

LuPuLO a écrit : edit: je confirme qu'il fait quand meme plus chaud dans le var qu'en bretagne ..... mais bon apres on va dire que les sudistes la ramenent alors

Pourtant, ils ont l'air rouge, donc murs ! et le piment oiseau, même vert, il est mur et fort ! lol

Hélène.