Au jardin, forum de jardinage

Je viens de récolter des carottes qui dureront jusqu'en janvier. Le problème chaque année : au mois de février, je n'ai plus de carootes à manger et je dois en acheter. Est-ce que l'on peut en planter maintenant (sous chassis) ou dans les prochains mois pour pouvoir continuer la récolte en fin d'hiver ou au printemps. Ici le climat est plutot froid en hiver (centre-est : gelées jusqu'à - 20 parfois). Et quelle espèce résistante conseillez-vous ?

D'avance merci pour vos réponses
Soph

Bonjour soph,

Je suis du centre moi aussi et je ne pense pas que ce sois une bonne idée de semer des carottes en ce moment. En effet, elles n'auront pas le temps de s'implanter, il ne fait plus assez chaud. Par contre il est judicieux d'en semer fin Juillet et de les laisser en terre. Il faut bien sûr les pailler lors des fortes gelées. Personnellement j'en ai mangé jusqu'en Mars-Avril.

Salut
Yaya

je ferai donc deux plants à différentes dates l'été prochain
Merci

si elles restent en terre attention à la variété pour eviter l'éclatement. ca peut arriver meme l'hiver malgré une croissance ralentie.