Choux d'ornement ou choux de cuisine?

matthieu59 · Message par **matthieu59** » jeu. 29 déc. 2005 23:21

Bonjour, j'ai retrouver dans mon armoire six sachets de choux mais je ne sais plus différencier les choux d'ornement des autres, aussi je compte sur vous pour m'aider, merci.
Voici les variétés suivantes:
Brassica napus Golden ball
Brassica napus Napobrassica Champion
Brassica oleracea var. Alpha 2-6
Brassica oleracea Ornam. Kale fringed mixed
Brassica oleracea Broccoli Clabrese (ça doit être un légume lui!)
Brassica oleracea Capitata Copenhagen Market.
J'aurais d'autre questions à poser sur les légumes d'ornement mais j'attends d'abord vos réponses.
En vous remerciant!

dagda · Message par **dagda** » ven. 30 déc. 2005 7:38

je crois que les Brassica napus correspond aux navets, le Brassica oleracea Capitata est un choux pomme, en fait je me méfierais surtout de Brassica oleracea Ornam. Kale fringed mixed qui lui me semble bien être ornemental

matthieu59 · Message par **matthieu59** » ven. 30 déc. 2005 14:20

Merci.