Noire de Crimée?

odile-m · Message par **odile-m** » ven. 21 avr. 2006 17:55

Bonjour à tous

En me rendant dans ma jardinerie préférée j'ai vu des tomates "Noire de Russie".
Quequ'un peut-il me dire s'il s'agit des "Noire de Crimée" commercialisées sous une autre appellation?
Merci!

Pif · Message par **Pif** » ven. 21 avr. 2006 17:58

Et puis tant qu'on y est, moi je veux bien savoir ce que ça donne au niveau production et goût ça la "noir de crimée" on en voit partout dans les catalogue, est ce un truc "Fun et à la mode bref original" ou est ce que ça a un intérêt ???

Fontenay · Message par **Fontenay** » ven. 21 avr. 2006 18:50

personnellement j'en ai semé cette année parce que j'ai lu qu'un membre du forum les avait trouvé très bonnes !!
Mais d'une région à l'autre, le goût d'une tomate peut changer.
on verra ça cet été !

Pascal clerc · Message par **Pascal clerc** » ven. 21 avr. 2006 19:00

bonjour!
les "russes" sont nombreuses.

les "noires" Russe , aussi!

Gèante noire
grousha tcheornaya ( grosse poire noire )
black of Tula
Purpple Russian
dont la "noire de Russie",
etc.

plus toutes les appellations fantaisiste .
la "noire de crimée" est pas mal!

@+

diflou1155 · Message par **diflou1155** » ven. 21 avr. 2006 19:01

Bonjour,

je pense que c'est une superbe tomate, comme beaucoup de tomates noires, au goût un peu "épicé" qui vient facilement.
J'en plante chaque année..........

odile-m · Message par **odile-m** » ven. 21 avr. 2006 19:38

Merci à tous pour vos réponses plus que rapides.

Avez-vous trouvé des "Noire de Crimée" en jardinerie?
Je n'ai commencé les tomates que l'année dernière et je suis complètement ignorante en la matière!
L'année dernière j'ai planté des "Cornue des Andes" (un délice)!
Des "Roma" (bof, pas terribles du tout à mon goût)
Cette année j'ai pris des pieds de "Marmande", de "Rose de Berne" et j'aurais voulu essayer les "Noire de Crimée".

Je crois que l'année prochaine je vais semer mes pieds de tomate pour avoir des variètés plus goûteuses (faites-moi part de vos coups de coeur SVP et j'en prendrai bonne note!

Vous risquez de me retrouver dans la rubrique "Echanges" cet automne.

Merci de vos conseils et à bientôt!

Jarphil · Message par **Jarphil** » ven. 21 avr. 2006 22:51

C'est bien de commencer par la Noire de Crimée. C'est une bonne tomate. A mon avis il y a une noire encore meilleure... J'en teste d'autres cette année, on verra.

diflou1155 · Message par **diflou1155** » ven. 21 avr. 2006 22:55

Bonsoir,

il faut essayer Black of Tula

pasteque · Message par **pasteque** » sam. 22 avr. 2006 8:25

photo : http://www.echange-tomates.net/fiche.php?NumFiche=2

En effet les avis sont tres partagés. Comme de nombreuses tomates noires, m'a réservé une agréable surprise gustative. Par contre, d'aspect visuel, l'intérieur est un peu repoussant. Mais c'est une abonnée de mon jardin que je cultive chaque année.

Espiets · Message par **Espiets** » sam. 22 avr. 2006 8:39

Jarphil a écrit :C'est bien de commencer par la Noire de Crimée. C'est une bonne tomate. A mon avis il y a une noire encore meilleure... J'en teste d'autres cette année, on verra.

Noire comme la nuit Jarphil

Jarphil · Message par **Jarphil** » sam. 22 avr. 2006 10:09

Tout dépend si tu te trouves aux antipodes Espiets

Des Noires de Crimée je n’en ai trouvé jusqu’à maintenant que sur un marché BIO. Je ne sais même pas si elles sont inscrites au catalogue officiel. Je crois que si elles n’y figurent pas elles ne peuvent être vendues par les maraichers ou primeurs. Info à vérifier…

Espiets · Message par **Espiets** » sam. 22 avr. 2006 11:44

la noire de Crimée doit se banaliser, j'ai vu des graines en jardinerie .

Jarphil · Message par **Jarphil** » sam. 22 avr. 2006 11:54

Oui, pour les graines on en trouve assez facilement, même des plants parfois. J'en ai acheté au grand marché fermier de Rambouillet. Mais à la vente pour la consommation, je n'en ai vu que sur un marché BIO.

Espiets · Message par **Espiets** » sam. 22 avr. 2006 11:58

tite question hors sujet:
C'est qui la tomate de ton avatar Jarphil

elle est zoulie

lapepet · Message par **lapepet** » sam. 22 avr. 2006 12:04

Bonjour à tous.
C'est la 3ème année que je cultive mon potager et tt çà a commencé avec des graines qui m'ont été donnée par le père de mon ami: des graines données suite à l'abonnement au magazine "les Quatre Saisons" (que je recommande très vivement).
Donc il y avait des graines de Noire de Crimée, de Golden Jubilée, et depuis je cultive ces deux variété (avec d'autres ds mon jardin).
Cette gamme de tomates s'est enrichies d'autres variétés: tigerella, rose de bern, black prince, tomate oeuf (pour le fun), pêche blanche, pêche rose, ananas, poire rouge, poire jaune, st pierre. Je pense avoir attraper la maladie de la collection

(je récupère les graines de fruits que j'achète sur les étals de producteurs de préférence bio ou j'achète des semences bio).
J'ai oublié de préciser que j'essaye de cultiver mon potager de manière bio

DONC POUR EN REVENIR AU SUJET, la noire de crimée est une variété que j'apprécie bcp et elle a sa place chaque année au potager.
Ms il faut faire attention car elle est sensible à la pluie (éclatement)

Jarphil · Message par **Jarphil** » sam. 22 avr. 2006 12:18

Espiets a écrit :tite question hors sujet:
C'est qui la tomate de ton avatar Jarphil
elle est zoulie

Ouvrer la parenthèse :
C’est une Ida Gold, jolie en salade, mais pas exceptionnelle au gout. J’avais donné des plants à un ami qui lui, l’a trouvé très bonne, comme quoi …
Fermer la parenthèse.

Je pense que l’on a beaucoup d’avis sur la noire de crimée car c’est la plus répandue.

fkill · Message par **fkill** » sam. 22 avr. 2006 12:59

très bonne tomate, mais il y a des noires encore meilleures à mon sens.

odile-m · Message par **odile-m** » sam. 22 avr. 2006 13:29

Un très grand merci à tous pour votre gentillesse et votre disponibilité.
Si vous avez d'autres avis continuez...
Cela m'apprend plein de choses!!!!

moustache · Message par **moustache** » sam. 22 avr. 2006 19:27

J'ai eu des problèmes avec la noire de crimée, chez moi elle est très sensible au mildiou, a en crever carrémant

Je ne la cultive plus pour cette raison.

Mars 1 · Message par **Mars 1** » sam. 22 avr. 2006 19:45

Dans mes commentaires de l'année passée,j'avais écrit goût excellent surtout quand elle est bien mûre.Pas tellement productive mais c'est probablement parce qu'elle était en pot et non en pleine terre.

nik · Message par **nik** » dim. 23 avr. 2006 8:56

bonjour hier en allant à carrefour j'ai acheté deux tomates noires

appéllé : kumato : je vais récupérer les graines , j'ai mangé ces deux

tomades mais on mon parrut pas trés bonne au gout un peu fade et

manque de sucre, mais elle sont trés belle au regard

nikaia

Espiets · Message par **Espiets** » dim. 23 avr. 2006 9:10

trouvé sur "passion tomate"
Kumato Hybrid
Fruit brun très sombre rond. En grappe de 4 à 5 fruits. 5 sépales. 2 ou 3 loges suivant les fruits. Chair rouge foncé et gel verdâtre. Variété originaire des Iles Galápagos et modifiée en Suisse pendant plus de 6 ans pour être présentée en 2004. Variété qui a été adaptée pour la culture sur le pourtour méditerranéen au climat sec et à l'environnement salé. Niveau élevé de vitamines C et d'antioxydants.

Première variété ayant une marque déposée. Lire un article de Florence Amalou paru dans l'édition du 04.06.05 du journal "Le Monde"

Voir aussi l'approche pleine de fraîcheur de "Lilizen" du blog "Gastronomades"

zouf · Message par **zouf** » dim. 23 avr. 2006 9:12

alroma ex nikaia a écrit :bonjour hier en allant à carrefour j'ai acheté deux tomates noires

appéllé : kumato : je vais récupérer les graines , j'ai mangé ces deux

tomades mais on mon parrut pas trés bonne au gout un peu fade et

manque de sucre, mais elle sont trés belle au regard

nikaia

Tu sais, en cette saison, les tomates que l'on trouve dans le commerce ne doivent pas savoir ce que c'est que la terre! Et même, en saison, pour la grande distribution elles sont cueillies pas encore mûres. Alors ce n'est pas facile de "goûter" une tomate. Le seul moyen c'est dans son jardin, ou celui du voisin, avec des fruits cueillis mûrs et dégustés dans la journée.
Maintenant, on peut voir aussi le côté esthétique. Dans un même plat de la tomate bien rouge avec quelques rodelles de noires et de jaunes c'est joli à voir donc bon à manger!

pasteque · Message par **pasteque** » dim. 23 avr. 2006 9:50

sans compter leur passage en chambre froide qui détruit le gout des tomates, y compris les meilleures.

nik · Message par **nik** » dim. 23 avr. 2006 13:30

là je suis d'accord avec vous mais c'est quand méme triste de vendre des tomates dans ces conditions qui peux tromper le consommateur
je n'avais pas étudié ce coté commercial que vous me signalez

nikaia