Au jardin, forum de jardinage

J'avais goûté l'année dernière du chou blanc en râpé et j'avais trouvé cela délicieux.
Pas fort detout et un peu sucré avec une bonne sauce.
C'était un régal!
Pouvez-vous me dire lesquels conviennent pour ce genre de salade sans être trop fort en goût ?
Merci

les choux blancs et les choux rouges sont ceux qui se prêttent le mieux à être consommés crus (en rappé)...

Merci pour la réponse !
Quel variété de chou blanc puis-je semer ?

si il n'est pas trop tard...