lavande

[isabelle.L]

Bonjour,je suis nouvelle sur le site et je cherche une recette de confiture de lavande est-ce que cela existe? si oui où la trouver

Merci isabelle.L

[phramboise]

elle n'est pas à moi je viens de la copier:


Gelée de lavande
2 tasses 1/4 de jus de pommes.
1 tasse de fleurs de lavandes.
3 1/2 tasses de sucre gélifiant

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Mettre le jus de pommes et les fleurs de lavande dans une casserole et amener à ébullition
Couvrir et retirer du feu,laisser refroidir 15 mn et filtrer les fleurs.
Remettre le liquide dans la casserole, ajouter le sucre gélifiant et brasser contament jusqu'à l'ébullition.
Enlever du feu , mettre dans des pots à vis (genre bocal à cornichons ou plus petits).
Laisser refroidir.
Bon appétit!