Au jardin, forum de jardinage

Bonjour
La majorité de nos tomates sont des "carmellos" ,plus 3 plants de tomates greffées au nom inconnu '(et décevantes) et 3 pieds de "coeur de boeuf".
Ces dernières donnent des fruits de 250 à 300 gr.
Mais voilà,il y en une qui a grossi,grossi..... 1kg !

Voir photo :tomate à côté d'un euro et d'une banette !!!


@+

Salut Claire, bravo pour ce beau specimen, mais c'est la baguette qui est petite, ou la tomate qui est grosse?
Tu as de quoi faire une belle salade pour 4 personnes.

Salut Claire,
Apaise mon inquiétude : la tomate, au demeurant magnifique, que tu montres, n'est pas une coeur-de-boeuf n'est-ce pas ? Parce que cette variété a la particularité d'avoir réellement la forme d'un coeur!!! Si j'y pense j'en photographierai sur plants...

bonsoir
Lorsque nous avons acheté les plants ,en avril,on nous les a vendus comme étant des coeurs de boeuf !
Il est vrai qu'il n'y a guère de ressemblance !
Le même vendeur nous a vendu des aubergines "rondes" alors qu'elles sont longue !
L'année prochaine il nous faudra changer de "crèmerie" !!!

Ca a tout l'air d'être une russe, mais bon qui peut savoir?

les "coeurs de boeuf" dans le potager de ma voisine sont comme les tiennes, elles n'ont pas l'aspect d'un coeur non plus et elles sont énormes

Bonjour
En fait,je crois que c'est "la géante d'Orembourg",type "coeur de boeuf ".
@+

il arrive qu'on confonde
coeur de boeuf
et
chair de boeuf

claire a écrit :Bonjour
En fait,je crois que c'est "la géante d'Orembourg",type "coeur de boeuf ".
@+

Pour avoir fait pendant plusieurs année des géantes d'orembourg, je crois me souvenir qu'elles sont plus roses que ça.

bah moi mes coeur de boeuf sont comme ça :



je ne suis pas prête d'y goûter ...

Espiets a écrit :il arrive qu'on confonde
coeur de boeuf
et
chair de boeuf

qu'elle est la difference???

Starpif, la différence , c'est que coeur de beuf, c'est une forme ... j'ai par exemple dans mon jardin une Verna Orange en forme de gros coeur , c'est une type coeur de boeuf .
Chair de boeuf, tiens à la qualité de la chair tu peux avoir la même appelation en anglais : type beesteak . en général c sont de grosses tomates souvent cotelées et à chair dense .

ok merci béatrice donc je me plante entierement quand je parle de ces tomates, et bien maintenant je serais de quoi je parle, ça fais plaisir d'apprendre des trucs des fois

une image de coeur de boeuf :

http://www.neseed.com/store/media/33400_Oxheart.jpg

la forme est bien spéciale. sur le même pied, tu peux avoir des fruits "normaux".

il y a de nombreuses var. à chair de boeuf : la texture de la tomate est dense, compacte, avec peu de graines, situées sur le pourtour du fruit. le fruit est lourd en main, quand tu coupe c'est humide mais ca ne coule presque pas. super en sandwich ou en salade.

bonjour!

la tomate de Claire est une type "beefsteak"
chair de boeuf, connais pas!
"coeur de boeuf" , à la forme d'un coeur!

toutes deux ont ,cependant, une chair pleine et peu juteuse.

type coeur de boeuf

amana pink

cleota yellow

type beefsteak
coustrale

grosse de perthuis!

Pascal .
J'ai rencontré souvent le terme chair de boeuf dans la description de tomates ... ne fut ce que sur le catalogue de la ferme sainte marthe où tu as une "tomate chair de boeur beeefsteak"

et je rencontre bon nombre de personne qui disent qu'ils ont acheté des tomates coeur de boeuf et qund ils me la décrivent, c'est une beesteak .

Espiets

tu donnes la réponse:

ferme de ste marthe" chair de boeuf , beefsteak"...
elle est "chair de boeuf" donc de type" beefsteak"

@+