gelées de fruits

[yeyeve]

Bonjour

Je désire faire de la gelée de mûres mais je cherche une solution qui facilite la vie et le résultat !
Je vois qu'il exite des extracteurs de jus, genre Japy, mais je pense aussi à une centrifugeuse électrique. Quelqu'un peut peut-être me renseigner sur l'utilité de cet appareil pour les gelées ?

En attendant j'ai acheté une moulinette à légumes manuelle pour écraser mes fruits.

Peut-on utiliser des fruits qui ont été congelés pour faire des gelées ?

Merci d'avance pour vos réponses

[AP54]

Bonsoir !
Oui on peut utiliser des fruits congelés pour faire des confitures. La moulinette à légumes est très bien si la grille est fine. Si ce n'est pas le cas, soit on s'accommode des pépins, soit on repasse la purée obtenue au chinois. C'est assez fastidieux mais efficace.

[yeyeve]

Merci pour vos conseils.