Tomates vertes au vinaigre

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bce1970
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Tomates vertes au vinaigre

Message par bce1970 »

Bonjour
On m'a expliqué qu'on pouvait mettre dans du vinaigre les tomates cerise non mûres (et qui muriraient difficilement à cette époque!), ce que j'ai fait. Combien de temps est-ce que je les laisse avant consommation?
Blandine
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tatine
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Message par tatine »

Je n'en ai pas fait cette année, il m'en reste de l'année dernière.
Mais je crois qu'elles sont bonnes pour Noël. J'en suis même presque sûre.
Mon bonheur c'est le bonheur des miens.
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bce1970
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Message par bce1970 »

Comment les utilisez-vous?
Blandine
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pascale 56
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Message par pascale 56 »

j'en ai fait un bocal l'an passé, et je l'ai retrouvé cette année, au bout d'un an, ça arrache, faut déguster plus vite. Je les utilise comme les cornichons, en accompagnement des viandes froides, du steack tartare (coupées en petit morceaux). cette année, j'ai rentré les dernières tomates à la maison, je les ai mises dans un petit coin pas trop éclairé, ben elles ont fini par murir et étaient très bonnes....
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bce1970
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Message par bce1970 »

OK! Merci à vous!
Blandine
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