culture de l'ail

[philou]

salut a tous
je n'arrive pas a cultiver l'ail
je voudrais savoir quoi faire .l'ail reste tout petit ,ne grossi pas
d'avance merci pour les conseil

[Jeannot]

Salut,
Je ne sais pas quand est-ce que tu plantes l'ail, mais ...
Il ne faut planter que les "bulbes " situés à l'extérieur de la "tête".
Ensuite, mettre avant la plantation un peu d'engrais riche en acide phosphorique et potasse et de l'azote sans excès (type : 8, 15, 17 quelque chose comme ça).
Chez moi, dans le rang recevant la semence, nous épandons une légère couche de fleur de soufre et on recouvre le tout.
Voilà, un proverbe local, dit, à propos de l'ail : Toussaint, au semis, Saint-Jean au grenier (en Occitan, cela rime). En fait cela veut dire qu'on, plante l'ail aux environs de la Toussaint (1er novembre) et qu'on le récolte vers la Saint-Jean d'été (24 juin).
Denière remarque : avant de l'arracher, quelques semaines avant, on fait un noeud avec les feuilles pour arrêter la végétation et permettre à la "tête" de grossir.
Courage,
Jeannot

[philou]

salut,
merci jeannot pour les conseils je ne faisait vraiment pas comme cela
je plantai l'ail au mois de fevrier
je plantai tout les bulbes de la tete
je n'utilisai aucun engrai
je vais essayé l'annee prochaine maintenant il est trop tard
encore merci

[sab59570]

Bonjour à tous

Je suis nouvelle sur ce forum et je viens de voir le sujet sur l'ail

Je pense que l'ail rose peut être planté en mars avril

J'espère du moins car c'est ce que j'ai fait

[philou]

salut
je sais pas mais mars avril sa doit etre un peu tard
je suis novice aussi donc

[cwalk]

salut,
j'avais planté mon ail début février, pour récolte en août.
Récolte de toutes petites têtes, donc pas intéressant. Je ne renouvelle donc pas cette année.
Pourtant j'avais bien planté des cailleux extérieurs puis noués 1 mois avant récolte.

[aygues31]

Je pense que l'ail rose peut être planté en mars avril

Bonjour sab59570,
En fait, comme tu le dis, cela va dépendre de la variété.
l'ail blanc ou violet se plante entre 15/10 et 15/12 ... pour simplifier
alors que l'ail rose se plante plutôt entre 15/12 et 15/02.

et que donc ... mars/avril ... c'est un peu tard.

Le très important est la fertilisation, surtout si on a un sol un peu pauvre.
Les besoins de l'ail, sans être colossaux, sont assez importants, surtout en potasse NPK en Unités / Ha : 120-60-150

Le plus gênant, pour moi, est la maitrise des attaques de rouille (surtout par temps sec), la graisse, mais aussi (suivant les années) la teigne et les thrips.
à+

[le cerbere]

a tu remarquer, aygues31, que le message de sab... datait de 2004!
je ne pense pas qu'il soit encore là.

cwalk, les trois raisons majeurs d'échecs de la culture de l'ail sont:
le manque de fertilisation.
une terre trop forte.
un manque d'eau.

on peut aussi rajouter le mauvais choix de variété par rapport au terroir.

[aygues31]

le message de sab... datait de 2004 ! je ne pense pas qu'il soit encore là.

Salut à toi,
Oui, j'avais pas vu ... parti depuis 2006 après 44 messages !

Pas grave
Nos discussions n'ont pas d'époque et ce qui est répondu à l'un sert à tous ... l'ail, lui, s'en fout ... chaque année il répète ses frustrations comme tous les autres légumes que l'on traite "par dessus la jambe" en leur demandant de s'adapter à toutes nos erreurs de conduite.

Heureusement qu'ils ne sont pas rancuniers ... on n'aurait plus de légumes car "en grève" pour mauvaise conduite avec "un droit de retrait" comme à la SNCF
à+

[laissepiC]

et contre la rouille de l'ail ...qu'est ce que vous faites

car moi ...c'est ce qui m'arrête un peu ...pour en planter

[aygues31]

et contre la rouille de l'ail ...qu'est ce que vous faites

Bouillie bordelaise (ça marche très bien) à raison de 12 g./l mais, comme toujours, en préventif et à renouveler dès que le temps s'avère propice au développement du champignon.

Faire une plantation aérée et ne pas trop forcer sur la fertilisation.
Quand on s'est laissé dépasser ... c'est en général foutu, la récolte est souvent perdue.
C'est ce qui m'arrête aussi car c'est très fréquent à la maison.

J'ai vu passer des préconisations de pulvérisations renouvelées d'infusions de pissenlit, camomille, purins d'ortie ou prêles ... je n'ai jamais essayé
à+

[laissepiC]

pas plus que je n'en mange ....alors je me contente d'acheter de l'ail fumé...

et encore quand je dis j'achète j'exagère ...
car c'est une voisine qui revient du nord et qui me l'offre en échange d'une botte d'échalotes

petit truc cependant qu'il me serait facile d'essayer ...
mon père en faisait anciennement qu'il plantait entre les pieds de camomille

la camomille çà sent très très fort...
et son ail était toujours superbe
il arrachait son ail à la saint Jean ...moment où la camomille poussait davantage

[aygues31]

mon père en faisait anciennement qu'il plantait entre les pieds de camomille ...

Oui, laissepiC,
L'an prochain, je tente 1 pied de camomille ... 5 gousses d'ail ... 1 pied de camo ...
Encore que pour faire fuir les insectes, je veux bien mais ...
... les spores de rouille chassés par l'odeur de la camomille je n'y crois pas trop

Mais, comme dit l'autre "ça mange pas de pain" on peut toujours fleurir ainsi son potager, c'est très beau un mélange de fleurs et de légumes.

Si tu t'en souviens, ton père voulait chasser quoi avec ses plants de camomille ? pas les pucerons, elle en est farcie (mais, tu vas me dire, ce qui va dessus ne va pas ailleurs ) certes
à+

[pedro431]

Bj.
Pour l'ail les oignons rouges et blancs je plante aussitôt que les plants sont en vente en jardinerie début octobre, j'ai essayé de faire moi même les plants ça pas été le Pérou, sinon je réussi assez bien tous les ans, cette année pourtant assez sèche, la récolte à été super, j'ai pas eus la rouille pour l'instant, merci pour le conseille de la BB.
Ma terre argileuse est amendée avec BRF, feuilles et fumier de vache + un peu d'engrais (granulé) au plus fort de la végétation.
Jeannot dit qu'il fait des noeux avec le feuillage un peu avant la récolte, est-ce réalité ou non ????

[le cerbere]

nouer les feuilles de l'ail est une pratique assez ancienne dont il est prouver qu'elle n'a aucun fondement.
maintenant, chacun s'occupe comme bon lui semble.

[laissepiC]

L'an prochain, je tente 1 pied de camomille ... 5 gousses d'ail ... 1 pied de camo ...
Encore que pour faire fuir les insectes, je veux bien mais ...
... les spores de rouille chassés par l'odeur de la camomille je n'y crois pas trop

Mais, comme dit l'autre "ça mange pas de pain" on peut toujours fleurir ainsi son potager, c'est très beau un mélange de fleurs et de légumes.

Si tu t'en souviens, ton père voulait chasser quoi avec ses plants de camomille ? pas les pucerons, elle en est farcie (mais, tu vas me dire, ce qui va dessus ne va pas ailleurs ) certes
à+[/i][/color]

il ne voulait rien chasser du tout au départ ...
car on avait un champ dans le quel on ne cultivait QUE la camomille (pour la vendre)
je suis né dans un pays où il en était cultivé énormément (pour la pharmacie et les shampoings)

et entre 2 pieds de camomille ....dans un rang ou deux il avait essayé çà
et jamais on n'avait eu de l'ail aussi beau ...
est ce que celà venait de çà ou non ...je ne sais pas moi même...
je te livre seulement le résultat
peut être que celà venait tout simplement du terrain ..(plus argileux que son jardin)...