"vittelotte "et "rattes"

isaco · Message par **isaco** » lun. 05 févr. 2007 17:50

bonjour,
j'ai l'intention d'acheter des plants de pommes de terre de "rattes" et vitellotte" violet.

j'aimerai savoir le rendement et les traitements car ca va etre a coté des framboisiers.
Est ce un bon choix au point de vue gustatif??
j'ai l'intention d'en prendre 20 plants pour vitellotte et 50 plants pour rattes.
combien de m2 a consacrer en tout car je peux les mettre ailleurs,le long d'un mur.

merci ca sera ma premiere experience pour les pommes de terre.
et a quelle période les planter.

merci d'avance a tous.
a bientot
isaco

BOUDAWOK · Message par **BOUDAWOK** » lun. 05 févr. 2007 18:14

Bonsoir,
ces eux variétées demandent un sol sableux
pour la ratte elle est exélente, la vitelotte peux d'intérets a part sa couleure, trés farineuse il y a un topic ici
bonne soirée.........

Espiets · Message par **Espiets** » lun. 05 févr. 2007 18:30

de la vittelotte, j'en ai mis l'an dernier ... je ne recommencerai pas ..
la ratte est délicieuse
cette année j'en met une de mêm type, de la corne de gatte ..... ensuite, c'est encore à décider .

afaraan · Message par **afaraan** » lun. 05 févr. 2007 18:34

te fatigue pas avec la vittelotte, c'est franchement pas terrible, la ratte est tres bonne, la charlotte polyvalente et bonne aussi

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isaco · Message par **isaco** » lun. 05 févr. 2007 18:44

merci a tous de vos réponses.
je vais abandonner cette idée de "vitelotte" noire et prendre que de la "ratte" une clayette de 25 plants devrait faire l'affaire au pire le reste je donnerai au voisin il sera content.
J'ai trouvé aussi de la corne de gatte j'essaierai aussi.
faut esperer quoi "espiets" toi qui en as deja eu comme récolte avec 25 plants???ah!!!oui j'oubliais sans tes lutins magiques bien sur!!!!

j'aime bien l'idée d avoir de petites pommes de terre pour faire sauter.
j'oubliais nous sommes 2 avec 2 enfants.
sol argilo-calcaire.
et j'ai pas envie de manger des patates midi et soir.

merci a tous de m'avoir éclairer et de n'etre pas tombé dans le panneau faut dire que c'etait tentant.

a bientot
isaco

Espiets · Message par **Espiets** » lun. 05 févr. 2007 19:17

t'inquiètes, avec de la ratte, t'en aura pas trop

c'est une patate délicieuse, mais peu productive

isaco · Message par **isaco** » lun. 05 févr. 2007 20:16

merci espiets
aujourd'hui j'ai planté mes fruitiers en esperant te faire concurrence....c'est pas gagné!!!!!!

isaco

vin · Message par **vin** » lun. 05 févr. 2007 20:17

Bonsoir

La ratte est excellente, elle se tient bien dans les ragouts.
J'en fait tous les ans; à planter tous les 40 cms env. Tu peux en récupérer 6 ou 7 par pied.
Tu peux faire une variété hative plus grosse style Sirterma à coté que tu pourras récolter mi-juin.

Espiets · Message par **Espiets** » lun. 05 févr. 2007 20:19

isaco a écrit :merci espiets
aujourd'hui j'ai planté mes fruitiers en esperant te faire concurrence....c'est pas gagné!!!!!!
isaco

Ben tu sais j'ai quand même pris un peu d'avance

ya trente ans que j'ai commencé

aygues31 · Message par **aygues31** » lun. 05 févr. 2007 20:34

afaraan a écrit :te fatigue pas avec la vittelotte, c'est franchement pas terrible

La pauvre vittelotte est descendue en flêche !!! Quelle dommage !!!

Une grande tenue à la cuisson, une douce fermeté sous la langue et un parfum de noisette à déguster tiède, avec sa peau et une noix de beurre.
La ratte est délicieuse aussi, c'est autre chose.
Petits rendements pour les deux et un gros inconvénient : la petitesse des tubercules et un temps de ramassage important (surtout pour la "belle bleue" )!!!

Pour la vittelotte, beaucoup de "billes" oubliées qui repartent l'année d'après, ça c'est pas marrant à ramasser !

Deux variétés à ramasser de bonne heure et à manger avec la peau ... là est sans doute une part de la recette pour ne pas avoir des bulbes trop "farineux" et gouteux.

Afaraan, essaye les 2 au moins une fois, tu nous raconteras ?

A+++

isaco · Message par **isaco** » lun. 05 févr. 2007 20:40

bon
je vais prendre "ratte" car ca fait quand meme l'unanimité!!!!!
espiets j'arriverai pas a te rattraper!!!!
merci a tous
isaco

aygues31 · Message par **aygues31** » lun. 05 févr. 2007 21:03

aygues31 a écrit : Afaraan, essaye les 2 au moins une fois, tu nous raconteras ?

Excuses, je voulais dire Isaco ... mais il a pas l'air de vouloir essayer !!!
Aller les internautes "non sectaires" ... Vittelotte a besoin d'aide !

A++++

afaraan · Message par **afaraan** » lun. 05 févr. 2007 23:28

je suis tres critique et exigeante en matiere de nourriture
je ne me serai pas permise de donner un avis sans avoir testé

cette opinion n'engage que moi, mais je maintiens , je trouve sa réputation tres surfaite et sujette a un vague phenomene de mode voila tout.
mais j'ai deja developpé dans le sujet suivant

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je ne polemiquerais pas non plus des heures, tout est relatif, c'est juste une patate parmis tant d'autres aussi violette soit-elle elle ne merite pas le detour

Espiets · Message par **Espiets** » mar. 06 févr. 2007 8:12

suis pas sectaire !
j'essaie tout !
suis gourmande !
j'ai beaucoup aimé la vitelotte avec les yeux !
pas du tout avec les papilles, ni avec l'éplucheur

laetitia · Message par **laetitia** » mar. 06 févr. 2007 8:38

moi j'ai toujours fait charlotte et ratte, puis finalement avec le rendement minable, j'ai laisse tomber, elles sont bonnes ok mais la recolte est jamais a la hauteur des esperances, puis finalement en recoltant une variete "normale" on a aussi pas mal de petits tubercules qui font l'affaire...

isaco · Message par **isaco** » mar. 06 févr. 2007 21:01

le verdict est tombé!!!

ca sera "ratte", "ratte" et encore "ratte".
je vais demain matin acheté un cageot de 100 plants a 12.90 euros.

même si ca a un petit rendement j'espere me régaler quand même.

j'espere qu'il fournisse une notice de plantation car la dessus je suis novice.

a moins que certains éclairent ma lanterne.

merci a tous et a espiets.
a bientot
isaco

Polo1916 · Message par **Polo1916** » mar. 06 févr. 2007 21:06

Bonjour

,

Si je peux me permettre un conseil valable pour n'importe quelle variété: pas de précipitation!!
Garde ton plant pour l'instant au frais, au sec et au noir.
Ressors-le début mars à la lumière.
Laisse-le pré-germer.
Et surtout, plante quand la terre sera réchauffée...
Tout doux, on a le temps. L'hiver n'a certainement pas dit son dernier mot

isaco · Message par **isaco** » mar. 06 févr. 2007 21:08

bonjour polo 1916
pour ma part je voulais les laisser a la cave jusque mi-mars,mais je plante a quelle date je pensais mi-mai et recolte pour quand car je crois que tu es le spécialiste de la pomme de terre,non????
merci de tes réponses
isaco

Polo1916 · Message par **Polo1916** » mar. 06 févr. 2007 21:21

Pour la plantation, il faut attendre que le sol soit réchauffé, donc c'est Dame Nature qui décide. Je ne tiens jamais compte des dictons, donc la saint Joseph, les lilas en fleurs, etc... C'est pas mon truc

La Ratte est une demi-précoce à moyenne donc environ 90-100 jours.
Par contre, il faut le savoir elle est reconnue pour être sensible au mildiou du feuillage et du tubercule.
Elle est également sensible à l'égermage et a un repos végétatif très court. Donc méfie toi que tes plants ne galopent pas trop vite: les mettre au frais! (si possible 2 ou 3°C)
Voilà

isaco · Message par **isaco** » mar. 06 févr. 2007 21:37

je vais les mettre dans le garage dans le noir doit faire 3°c de plus que dehors!!!
par contre si je comprends bien va falloir traiter a la bouillie bordelaise koi!!!
si je plante trop tot la plante peut geler et adieu la récolte quoi!!!

merci polo
a bientot isaco

"vittelotte "et "rattes"

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