Cardamome

Laurent1975 · Message par **Laurent1975** » sam. 31 mars 2007 21:29

Bonjour,

J'ai acheté Elettaria cardamomum... au feuillage délicieusement parfumé. Quelqu'un a-t-il des conseils pour la conserver en bonne santé? Particulièrement, j'ai qq craintes en terme d'humidité de l'air...

Les cannes font une vingtaine de cms; peut-il s'agir d'un cv nain?

Merci d'avance, Laurent

AP54 · Message par **AP54** » sam. 31 mars 2007 21:44

Bonsoir !

J'ai vu sur internet qu'elle était originaire des forêts tropicales d'Inde. Elle peut faire deux à cinq mètres de haut....
Où as-tu trouvé ton plant ? J'ai des graines de cardamome à la maison, j'ai bien envie dans mettre en pot... Pour voir

Qu'est-ce que c'est bon la cardamome ! J'ai trouvé en épicerie orientale un thé aromatisé avec cette épice : un délice !

Laurent1975 · Message par **Laurent1975** » sam. 31 mars 2007 21:51

Je pense que les graines sont blanchies (elles sont vertes, sous leur forme naturelle); je ne sais pas si le traitement leur fait perdre leur pouvoir germinatif.

J'ai trouvé mon plant dans une jardinerie près de Liège (pour rien, à peine deux euros cinquante). Il aurait pu passer inaperçu, mais j'ai reconnu de loin la zingiberaceae, et en m'aprochant, j'ai lu dans le descriptif que le feuillage était parfumé lorsqu'on le froissait.

Mais le nom d'espèce n'a toujours pas attiré mon attention (j'ai cru que c'était une référence, un peu comme pour Solanum jasminoides), ce n'est qu'en faisant une recherche que j'ai réalisé que c'était la vraie cardamome.

Quoi qu'il en soit, si je dois réussir à la conserver, j'espère qu'elle gardera sa taille actuelle

AP54 · Message par **AP54** » sam. 31 mars 2007 22:03

C'est sûre qu'une géante au salon , ce n'est pas toujours facile à gérer

J'ai lu, toujours sur internet, que les graines étaient séchées pour être vendues et qu'on les laissait dans leur enveloppe pour qu'elles ne s'abiment pas. J'achète mes épices en magasin oriental, j'aurais tendance à penser que les graines sont moins "traitées" (ça pourrait expliquer la différence de tarif entre les épices de grande surface et celles que j'achète).
Si j'en croise un plant, je me laisserai certainement tentée mais je crois qu'en attendant je vais tout de même expérimenter. A part quelques graines, je n'ai pas grand chose à perdre

Merci pour tes infos

myriam26 · Message par **myriam26** » dim. 01 avr. 2007 8:58

bonjour Laurent. Si tu es de Liège es-tu déjà allé à St Georges ( Hobby Garden) ? C'est vraiment un lieu magnifique.

Laurent1975 · Message par **Laurent1975** » dim. 01 avr. 2007 10:10

Oui, c'était bien là. J'y ai également vu le "palmier de Hawaii" (je n'ai pas des masses accroché), et il y a qq années, j'ai bien regretté de n'y avoir pas acheté de Tacca chantrierii.

Si tu recherches de bonnes adresses... Pour les tropicales, et pas mal de tropicales résistantes au froid (certains cannas, hedychiums, musa, etc), il y a la pépinière Exotica, près d'Anvers. Si tu veux plus d'infos, contacte-moi en direct, je ne sais pas si je ne vais pas déjà trop loin question publicité.