Au jardin, forum de jardinage

Bonjour,

Si vous avez des myrtilles fraîches ou congelées (personnellement, j’en ai toute l’année car en juillet je congèle la récolte de mes 5 plants de myrtilles) je vous propose une recette de brioche aux myrtilles.

Pour 1 personne : achetez 1 petite brioche ronde (on les trouve par 10 ou plus)
Mettez 1 grosse poignée de myrtilles dans une petite casserole et faites les cuire 5 mn à feu doux avec un peu de sucre ou du miel
Ensuite, creusez votre brioche et répartissez vos myrtilles dans le creux de la brioche.
Mettez au four 4 mn sur 240° et servez chaud avec un petit (ou grand) rectangle de glace vanille (en vrac).
Le mélange chaud et froid avec un goût de myrtilles est délicieux.

Bon appétit !

Salut Sun

Merci pour cette recette facile et rapide (pour les enfants c'est quand même mieux que des carambar!)

Mais surtout je vois que tu as des pieds de myrtilles dans le finistère... je n'y aurais jamais pensé! Pour moi, c'est tellement un truc que je ramasse en montagne!

Poussent-ils facilement? Demandent-ils un entretien particulier? Où les trouver?

Merci & @ bientôt

John

Bonjour,

Effectivement les myrtilliers poussent bien dans le finistère, mais je pense qu'ils pousseraient partout en France.

Mes plants sont des myrtilliers américains, les myrtilles sont plus grosses que les sauvages.

Je ne les traite jamais, en hiver je coupe les branches un peu anciennes et je les cultive sous filet car les merles et les grives les adorent.

On trouve des plants en jardinerie ou sur catalogue. Egalement sur le net à cette adresse :

http://www.pommiers.com/myrtille/myrtillier.htm

Kenavo

Bonjour,

C'est le moment , car les myrtilles fraîches se cueillent ce mois -ci. Bon appétit.

Bye