vin de laurier!

[brigitte 17 54]

[b[b]]il faut:110 feuilles de laurier(pas sauce)
1 litre d'eau de vie à 40°
800 g de sucre
3 litres de bon vin rouge ou blanc

Laisser macérer les feuilles (après les avoir lavées)24h dans le sucre et l'eau de vie.
Ajouter 3litres de vin, laisser macérer 48 h pûis filtrer.
Voilà un excellent apéritif, qui aura le goût de Guignolet, à consommer frais et avec modération

[b]Brigitte[/b][/b][b]Alors personne n'a voulu essayer ma recette ? vous avez tort, c'est excelent!!![/b][/b]

[allaco]

Desolé, je ne ferai pas cette mixture que je pense autement toxique.
Le laurier "rose" est une plante toxique... alors avec 110 feuilles qui sont grandes, à mon avis, c'est l'hopital . Par contre, avec le laurier sauce, pourquoi pas.

[Brigitte 1754]

je n'ai jamais parlé de laurier rose...

[Lionnel]

Salut

Il s'agit du "laurier amande" ou "laurier cerise" ou "laurier palme" autrement dit Prunus laurocerasus dont les fruits sont toxiques (les amandes en fait) mais dont les feuilles servent effectivement à faire un apéro.

Dans la même famille, et le même genre, il y a d'autres arbres aux amandes toxiques, l'abricot par exemple. C'est dû à l'acide cyanhydrique.

Il ne faut pas en abuser, c'est certain !

Lionnel

[lezarts]

[b]il faut:110 feuilles de laurier(pas sauce)
1 litre d'eau de vie à 40°
800 g de sucre
3 litres de bon vin rouge ou blanc

Laisser macérer les feuilles (après les avoir lavées)24h dans le sucre et l'eau de vie.
Ajouter 3litres de vin, laisser macérer 48 h pûis filtrer.
Voilà un excellent apéritif, qui aura le goût de Guignolet, à consommer frais et avec modération

BrigitteAlors personne n'a voulu essayer ma recette ? vous avez tort, c'est excelent!!![/b]

[lezarts]

[b]il faut:110 feuilles de laurier(pas sauce)
1 litre d'eau de vie à 40°
800 g de sucre
3 litres de bon vin rouge ou blanc

Laisser macérer les feuilles (après les avoir lavées)24h dans le sucre et l'eau de vie.
Ajouter 3litres de vin, laisser macérer 48 h pûis filtrer.
Voilà un excellent apéritif, qui aura le goût de Guignolet, à consommer frais et avec modération

BrigitteAlors personne n'a voulu essayer ma recette ? vous avez tort, c'est excelent!!![/b]

salut
c'est excellent ,dans le sud ils appellent çà de la LAURINE avec des feuilles de lauriers haies ,mais ils les laissent macérer plus longtemps .
Tres frais ça passe bien ,avec modération,surtout ne pas prendre en perfusion (sourire)
je recherche quelques choses (VIN OU LIQUEUR ) avec de la MELISSE
amitiés

[esox10]

Pourquoi pas du laurier sauce ?

[lezarts]

Pourquoi pas du laurier sauce ?

bonsoir

je ne sais pas pourquoi pas du laurier sauce ,surement a cause le gout .

lançons la question

est ce qu'il y a quelqu'un qui aurait essayé du vin de laurier sauce ?? Merci d'avance