thé marocain

Cheval fou · Message par **Cheval fou** » mar. 03 juil. 2007 18:42

bonjour,
je voudrais faire du thé marocain mais je ne sais pas comment le faire!
Si quelq'un le sait qu'il me le poste.
merci!

Message par **Princesse** » mar. 03 juil. 2007 20:05

Déjà as tu de la menthe marocaine ?

Cheval fou · Message par **Cheval fou** » mar. 03 juil. 2007 20:29

Oui.
Enfin... j'ai de la methe poivrée.
Ma grand-mére ma dit que ca marchait aved de la menthe poivrée.

joyce · Message par **joyce** » mar. 03 juil. 2007 21:32

The vert (gunpodwer) 1 ou 2 cuillere a cafe par theiere.
de la menthe 1 brin de menthe par verre minimum.
du sucre , beaucoup de sucre , 2 morceaux pour un tout petit verre de 10cl c est bien le minimum. Mais il se met dans la theiere et non dans le verre.
Le the infuse environ 1minute comme il est vert, il ne se colore pas bcp. Normalement, on fait passer le the de la theiere a la casserole d eau pour melanger le sucre, et on refait l operation inverse ; on sert les verres et on remet de l eau toujours sur meme the/menthe/sucre. On obtient des thes aux gouts differents 4 ou 5 fois.

Cheval fou · Message par **Cheval fou** » mer. 04 juil. 2007 16:13

merci pour cette reponse!

Message par **Princesse** » mer. 04 juil. 2007 19:02

Oui cela marche avec la menthe poivrée mais c'est encore meilleure avec la menthe marocaine

Message par **Princesse** » mer. 04 juil. 2007 19:05

Thé à la menthe

pour 1 personne
Cuisson : Théière ou bouilloire
Ingredients :
1 c à café de thé vert de Chine type Gunpowder
4 à 6 morceaux de sucre
1 bouquet de menthe fraîche ou 3 tiges de menthe séchée
eau bouillante

le petit plus : une larme d’eau de fleur d’oranger ou 2 clous de girofle

Régale toi

Cheval fou · Message par **Cheval fou** » mer. 04 juil. 2007 20:10

merci pour ces recettes

AP54 · Message par **AP54** » mer. 04 juil. 2007 21:13

Pour enlever l'amertume du gunpowder, je le rince une première fois à l'eau bouillante...