Au jardin, forum de jardinage

Coucou... avez vous déjà fait de la confiture de melon... ?? Quelles recettes avez vous?? vos conseils!!! Merci... Bonne soirée!!

LARMUZOU a écrit :Coucou... avez vous déjà fait de la confiture de melon... ?? Quelles recettes avez vous?? vos conseils!!! Merci... Bonne soirée!!

je fais cette recette tous les ans, je la trouve très bonne :

2 kg de melons
1,5 kg de sucre
1 orange
1 ctron

Enlever l'écorce et découper la chair en dés de 2cm
Verser dans une terrine une couche sucre puis les morceaux de melons et une autre couche de sucre. Arroser avec le jus du citron, et laisser reposer 12 heures
Recueuillir le jus formé après le temps de repos et le faire cuire à petit feu pendant 30 mn. Ajouter les dés de melons petit à petit^pour que l'ébullition du sirop ne cesse pratiquement pas. Râper l'orange et ajouter le zeste.
Continuer la cuisson environ 1 heure, parfois plus longtemps.
Tester la cuisson.
Mettre en pots.

ROSETREMIERE a écrit :

LARMUZOU a écrit :Coucou... avez vous déjà fait de la confiture de melon... ?? Quelles recettes avez vous?? vos conseils!!! Merci... Bonne soirée!!

je fais cette recette tous les ans, je la trouve très bonne :

2 kg de melons
1,5 kg de sucre
1 orange
1 ctron

Enlever l'écorce et découper la chair en dés de 2cm
Verser dans une terrine une couche sucre puis les morceaux de melons et une autre couche de sucre. Arroser avec le jus du citron, et laisser reposer 12 heures
Recueuillir le jus formé après le temps de repos et le faire cuire à petit feu pendant 30 mn. Ajouter les dés de melons petit à petit^pour que l'ébullition du sirop ne cesse pratiquement pas. Râper l'orange et ajouter le zeste.
Continuer la cuisson environ 1 heure, parfois plus longtemps.
Tester la cuisson.
Mettre en pots.

MERCI ;;; JE VAIS ESSAYER DES CETTE Aprés midi!!!

LARMUZOU a écrit :Coucou... avez vous déjà fait de la confiture de melon... ?? Quelles recettes avez vous?? vos conseils!!! Merci... Bonne soirée!!

si tu fais ta confiture aujourd'hui, il n'est pas trop tard,
lors de la cuisson je rajoute une orange lavée et brossée, coupée en tranches (je recoupe chaque trache en 2)

Viviane

ROSETREMIERE a écrit :

LARMUZOU a écrit :Coucou... avez vous déjà fait de la confiture de melon... ?? Quelles recettes avez vous?? vos conseils!!! Merci... Bonne soirée!!

si tu fais ta confiture aujourd'hui, il n'est pas trop tard,
lors de la cuisson je rajoute une orange lavée et brossée, coupée en tranches (je recoupe chaque trache en 2)

Viviane

Merci pour la précision... pour le moment.. j'ai mis le melon dans le sucre!!