Au jardin, forum de jardinage

est ce le soleil qui revient? probablement en tout cas mon estragon reprend du goût; j'étais inquiet et il n' y avait pas que moi a avoir le même problème il y a eu quelques post a ce sujet.
Je voudrais en conserver pour la mauvaise saison que conseillez vous? séchage congélation?
Merci

Le mieux c'est la congélation. Il gardera tout son parfum.
Mais tu peux aussi dés à présent en mettre dans des bouteilles de vinaigre pour le parfumer et tu pourras apprécier cet hiver.

merci. pour le vinaigre (fait maison dans un tonnelet en bois) c'est systématique. toujours une bouteille d'avance avec estragon echalotte poivre girofle.

Perso, je préfère le sèché... mais çà, c'est juste un avis. Les deux sont valables, sauf que les produits congelés demandent à être décongelés. Et sauf aussi à faire des tas de petits paquets, c'est assez ennuyeux.. Sèchés, on prend la pincée, on la met dans la sauce, et roule ma poule c'est prêt...

Coucou

Sèchés, on prend la pincée, on la met dans la sauce, et roule ma poule c'est prêt...

Et on retrouve le gout ??
Bidouille

Dans quel genre de vinaigre ? Du vinaigre de vin ?

oui vinaigre de vin. Je n'ai pas essayé dans le vinaigre de cidre que j'utilise peu (j'en ai parcequ'il y a toujours des bouteilles de cidre qui se perdent) mais pourquoi pas?