civattes?

sylvia54 · Message par **sylvia54** » lun. 06 août 2007 7:57

bonjour à tous
en lorraine ds les anciens jardins on trouvait des "civattes",,plantes bulbeuses ressemblant par la forme à des echalottes.et servant de condiment en accompagnement du fromage blanc ,ds les salades ou en cuisson des viandes.un jardinier saurait -il quel est le nom veritable de cettte plante que l'on ne trouve plus chez les horticulteurs.merci à vous,et bon jardinage.
sylvie

jeanot77 · Message par **jeanot77** » lun. 06 août 2007 9:39

la ciboulette peut être

pplion · Message par **pplion** » lun. 06 août 2007 10:03

Salut sylvia, salut à tous,

le nom que je connais est la cive,
sorte d'echalotte tout en longueur,
je me souviens mon père en mangeait,
je lui demanderai si il a une idée d'ou on peut s'en procurer,
les anciens connaissent certainement un filon.
à plus
pplion

hémero · Message par **hémero** » lun. 06 août 2007 10:09

la cive me dit quelques chose mon père en faisait aussi petit oignon je croie

sylvia54 · Message par **sylvia54** » lun. 06 août 2007 12:51

merci pour vos reponses,je crois avoir trouvé ...grâce à internet bien sûr,il s'agirait de "allium lusitanum" ou ciboule de st jacques ,de st jean ...,ciboule d'espagne ,....et autres denominations.un copain d'un copain ,d'un copain .....d'une copine m'en a donné,les jardiniers sont vraiment une gde famille.je les repique cet a-m sous la canicule du jour,elles seront bien arrosees les jours prochains si on en croit la météo!
bon jardinage à tous
sylvie

zouf · Message par **zouf** » lun. 06 août 2007 18:04

Aprés quelques recherches j'en ai trouvé des graines en jardinerie . J'en sème en pot pour qu'elles ne se fassent pas bouffer par les escargots puis, quand elles font 10 ou 12 cm je les repique en pleine terre.
La première que j'ai planté m'a été envoyée par une personne de ce forum. Je ne retrouve plus ses coordonées alors si elle est toujours sur le forum, taa ciboule a prospéré et a fait des tas de rejetons!