Pourpier

Chif · Message par **Chif** » ven. 24 août 2007 15:34

Salut,
J'aimerais savoir si quelqu'un a déjà essayé de manger, en salade, du pourpier potager (Portulaca oleracea
pour les gens grossiers....

)et si c'est bon?; car j'en ai plein le jardin en mauvaises herbes depuis le printemps tant est si bien que je me demande si ça vaut le coup de se donner de la peine à faire pommer des laitues qui ne pensent qu'à monter?
Printemps+été, j'en ai bien enlevé 5 brouettes

dans le potager et ma terrasse en auto-bloquants...

moustache · Message par **moustache** » ven. 24 août 2007 18:57

Si tu en as enlever 5 brouettes, c'est que tu ne sarcles pas

il faut l'éliminer en grattant la terre quand il n'a que 2 feuilles et il ne grossit pas. L'ennui c'est qu'après chaque pluie il y en a du nouveau qui sort.
Ici, pas de problème, cette année il n'est pratiquement pas sorti car il n'a pas plu depuis avril

En plus, le binage est essentiel pour l'aération de la terre.

alain31470 · Message par **alain31470** » ven. 24 août 2007 22:19

je n'en ai pas cinq brouettes à ramasser car j'en ceuille régulierement pour l'ajouter à la salade du soir

christianne · Message par **christianne** » mar. 28 août 2007 0:43

regarde là:
setopic_44148-mangez.html+mauvaises+herbes

christianne · Message par **christianne** » mar. 28 août 2007 0:44

regarde là:
setopic_44148-mangez.html+mauvaises+herbes

jeanot77 · Message par **jeanot77** » mar. 28 août 2007 0:59

s'il est bien tendre, je trouve que c'est assez bon en mélange dans une salade, ça fait deux ans que j'en mange et je pense bien continuer, cet été, j'ai même fait des adeptes autour de moi

Chif · Message par **Chif** » mar. 28 août 2007 9:33

Ayant demandé une dispo cette année, j'aurai plus de temps pour biner et sarcler...

Merci à Christianne pour le lien
Merci à Christianne pour le lien

Donc Jeannot, toute la plante se mange, feuilles et tiges, en salade ou, selon le lien, confite dans le vinaigre comme les cornichons?

jeanot77 · Message par **jeanot77** » mar. 28 août 2007 9:45

je ne prends que les extrémités sur + ou - 4 cm, (c'est la où il y a le plus de feuilles) je ne les ai mangés qu'en salade

Chif · Message par **Chif** » mar. 28 août 2007 10:03

Ok et merci pour la précision, je pense que j'essaierai mais pour l'instant j'ai des brouettes de frisées à manger, je viens de repiquer des scaroles, j'espère tenir jusqu'en hiver, moment de la doucette...si je ne suis pas maudit par les dieux de l'Olympe qui gèrent la météo....

moustache · Message par **moustache** » mar. 28 août 2007 10:44

Chif a écrit :Merci à Christianne pour le lien
Merci à Christianne pour le lien

Christianne, il ne se moquerait pas un peu de toi le Chif

cd75 · Message par **cd75** » mar. 28 août 2007 18:33

j'ai decouvert cet année le pourpier, et nous en mangeons souvent en salade depuis... avec des tomates et des oignons c'est pas mal non plus

christianne · Message par **christianne** » mar. 28 août 2007 20:23

moustache a écrit :
Chif a écrit :Merci à Christianne pour le lien
Merci à Christianne pour le lien
Christianne, il ne se moquerait pas un peu de toi le Chif

que tu as un mauvais esprit!! mais non il est content d'avoir enfin qq chose à manger ds son jardin!!!!!!!!!!!!!

En fait, je n'avais même pas vu que j'avais mis le lien 2 fois......... c'est l'âge!!

mary62 · Message par **mary62** » mar. 28 août 2007 22:12

je ne connaissais pas le pourpier et je n'en n'ai pas dans mon jardin, j'ai regardé les anciens posts et je trouve cette plante assez intéressante (contre le cholestérol); je ne pense pas que mes voisins en ai non plus car ils n'ont pas beaucoup de mauvaises herbes dans leur jardin; on peut en trouver ou ?

Anonyme1 · Message par **Anonyme1** » mar. 28 août 2007 22:45

Mary62, en général le pourpier pousse à foison dans le Sud et le Sud-Ouest où il est considéré le plus souvent comme de la mauvaise herbe

mary62 · Message par **mary62** » mar. 28 août 2007 23:02

ok, pas vraiment dans mon coin

je suis un peu loin du sud ouest

Chif · Message par **Chif** » mer. 29 août 2007 10:35

Moi aussi et pourtant il a l'air de bien se plaire; il est apparu soudainement; il y a deux ans encore je n'en avais pas...

gen_ · Message par **gen_** » mer. 29 août 2007 11:37

craquant sous la dent , c'est un vrai régal
il pousse en pot aussi avec un bon terreau

mmm... j'en mange depuis 50 ans et espère encore en manger longtemps

mary62 · Message par **mary62** » mer. 29 août 2007 11:54

Dijon, ce n'est qu'à environ 250 kilomètres d'ici, avec le réchauffement climatique, je vais peut être en avoir bientôt

je vais surveiller le jardin

alain31470 · Message par **alain31470** » mer. 29 août 2007 22:45

mary62 a écrit :ok, pas vraiment dans mon coin
je suis un peu loin du sud ouest

oui,mais rien ne t'empeche d'essayer.si tu réussis tu épatera le voisinage
sur ma liste d'echange il y a des graines de pourpier

PATOU1473 · Message par **PATOU1473** » jeu. 30 août 2007 16:59

Mary62 ne déserpère pas je suis dans l'Yonne et j'en ai aussi. J'en ai gouté et je n'en suis pas folle.

tigri · Message par **tigri** » jeu. 30 août 2007 18:43

Mary nous ne sommes pas loin l'une de l'autre et j'en ai découvert dans un pot de fleur l'année dernière; et cette année il y en a un peu partout dans un parterre (mais je le laisse!)

mary62 · Message par **mary62** » jeu. 30 août 2007 18:59

je ne désespère pas, il me semble bien en avoir déjà vu, mais je ne sais plus ou....

j'irais aussi faire un tour sur la liste d'échange d'Alain31470

alain31470 · Message par **alain31470** » jeu. 30 août 2007 22:43

liste sur laquelle il y a bien d'autres graines permettant d'améliorer le gout de la salade quotidienne

mary62 · Message par **mary62** » ven. 31 août 2007 13:25

Alain, je suis allée faire un tour sur ta liste d'échange et il y a effectivement des choses intéressantes et plein que je ne connais pas (je suis un peu novice en jardinage)
mais j'avoue que je serais tentée par des graines de pourpier

alain31470 · Message par **alain31470** » ven. 31 août 2007 14:26

la liste que tu as regardé est incomplète car il y a encore des graines au séchage.
je n'ai pas beaucoup de graines de pourpier,donc si tu es interessée,mieux vaudra réserver en attendant que je donne des graines (seulement à partir de novembre)

Pourpier

Pourpier

idem

pourpier